おうちで世界旅行♡意外と簡単「タイ料理」レシピ12選 -

本格タイ料理でおうちでも旅行気分に！

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海外旅行にはなかなか行けない今、料理で旅行気分だけでも味わってみては？本格的に思えるタイ料理ですが、スーパーで手に入る材料で作れるレシピを集めました。ピリリと辛いタイ料理は、これからの暑い日にもぴったりです。

日本のタイ料理店の定番の生春巻き。海老を皮側に並べることで見た目も華やかに仕上がります。ライスペーパーはキツめに巻くのが成功のコツ。好きな具材を入れてアレンジしてくださいね。（調理時間：20分）

酸っぱ辛い春雨サラダはやみつきに！春雨の水分をしっかり切るのがポイントです。さらにひき肉を入れるとボリュームアップします。（調理時間：15分）

ライムを効かせたすっきりした風味のラープガイは暑い日におすすめ。本格的に見えますが意外と簡単にできますよ。鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使っても作れます。（調理時間：20分）

辛くて甘酸っぱい、タイ料理を代表するトムヤムクン。本来はタイ料理独特の調味料やスパイスを使いますが、日本でも手に入る食材を使っても近い味が叶います。（調理時間：25分）

ぷりぷりの海老とサクサクのパンの組み合わせが絶妙な海老トースト。ビールとの相性抜群なことはもちろん、おやつにするのもおすすめ。油が気になる人は揚げ焼きやオーブンを使ってもOKです。（調理時間：30分）

空芯菜をフライパンでさっと炒めた簡単レシピですが、にんにくの香りとピリ辛味でご飯もビールも進みます。空芯菜が手に入らない場合は、小松菜や豆苗を使うのもおすすめです。（調理時間：10分）

タイの屋台でお馴染みの焼き鳥。実際は炙って焼くのですが、日本では難しいのでオーブントースターや魚焼きグリルを使いましょう。しっかりお肉に味を染み込ませ、弱火でじっくり焼くことでジューシーに。（調理時間：35分）

タイの定番グリーンカレーをおうちでも簡単に。市販のタイカレーは辛いものが多いですが、自宅で作れば辛さの調節が可能です。ココナッツミルクとスパイスのハーモニーを楽しんで。（調理時間：15分）

平打ち麺と甘酸っぱいソースが特徴的なタイの焼きそばパッタイ。麺はタイビーフンを使うのがおすすめですが、うどんや焼きそばでも代用できます。レモンやライムを絞って食べてくださいね。（調理時間：15分）

タイ料理屋だけでなくカフェでも人気のガパオライスは、調理時間10分で簡単にできちゃいます。味の決め手のバジルは火を通しすぎないように気をつけてください。（調理時間：10分）

蒸した鶏肉とスープで炊いたご飯が特徴のカオマンガイは、炊飯器で簡単に作れます。ご飯の味はやや薄めにして、タレをかけて食べるのがおすすめです。（調理時間：15分・炊飯時間を除く）

世界で最も美味な料理ランキングの1位にも輝いたことがある、マッサマンカレー。最近は日本でもレトルト商品などで馴染みの味になってきました。鶏肉とじゃがいもがゴロッと入った甘いカレーは子どももよろこぶ味。（調理時間：40分）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)