乾麺が品切れ中だから。休日ランチにサクッと食べたい「春雨レシピ」10選 -

乾麺無いなら、春雨食べよう！

外出自粛要請などで、休日はおうちで過ごす時間が増える方が多いと思います。休日のランチ用にうどんやパスタなどの乾麺をストックしておくと便利ですよね。しかし今、都心部では乾麺類が品切れのところが多いそうです。

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ならば、乾麺類の代わりに「春雨」で休日ランチ作りませんか？今回は、麺類よりもちょっとヘルシーでさっぱり、そして満足感のある休日にピッタリな「春雨レシピ」をご紹介します。

今が旬の春キャベツと豚バラ肉の薄切りと春雨をたっぷり和えた、ボリューム満点な中華和えです。春キャベツは胃の働きを助けてくれて、豚肉は疲労回復に役立つそうです。春らしい彩りで、たっぷり食べたくなる一品ですね。

少しずつ気温も上がってきて、暖かい日も増えてきましたね。そんな日におすすめなのが、さっぱりしたタイの春雨サラダ「ヤムウンセン」です。

それぞれの材料を準備したら、後はガーっと全て一気に混ぜて出来上がり♡パクチーやナンプラーなどを使うと、アジアンな雰囲気がUP。暖かい時期から暑い夏まで何度も作りたくなるサラダです。

サラダ感覚で食べられる生春巻きは、食べやすくてしかもオシャレ♡春雨をたっぷり入れたら、食べ応えもUPしますよ。和風のポン酢ベースのつけダレで食べるので、さらにさっぱりと、いくつも食べられそうですね。

白いごはんとこちらの春雨炒めがあれば、あっという間に餃子定食の完成！こちらの餃子味の春雨炒めは、なんと電子レンジでできちゃいます。耐熱容器に具材を入れて、レンジに数回かければ出来上がり。無水調理なので旨味もギュッと詰まっています。

シーフードパスタの春雨バージョンのような、食べ応えのある一品。シーフードミックスを使うので、簡単に作れますよ。彩りにも役立つかぶの葉は、免疫力UPにも期待できそうなので、今の時期に食べたい炒め物ですね。

春雨サラダを冷やし中華のようにして食べませんか？たっぷりの春雨と同じくらい、キュウリやハム、錦糸卵などの具材も加えることで、しっかり食事になるサラダに♡食欲のない日もつるっと食べられそうです。

食べるスープは、朝食やランチ、夜食にもいいですね。こちらは、ほうれん草やしめじ、鶏肉など、栄養豊富な具材がたっぷり入った食べるスープです。片栗粉でトロミを付けるので食べやすく、腹持ちもいいのが嬉しいですね。

女性に人気の高い、豆乳担々麺もヘルシーに春雨で作ってみませんか？豚バラ肉を使って、食べ応えと旨味をプラス。そして、豆乳のまろやかさが後を引きます。つゆまで飲み干したくなる、大満足な春雨担々麺です。

鶏団子が入って、しっかり食事代わりにもなりそうな春雨スープのレシピです。しょうがをきかせて、しっかりと温まるスープに仕上げましょう。野菜もお肉も入って、栄養バランスも完璧♡春雨は旨味を吸って更に美味しくなりますよ。

丼物も、休日ランチには手軽でピッタリです。こちらは、ニラやタケノコの水煮が入った、中華丼のような味わいの丼です。春雨には、オイスターソースや具材の味と香りが絡み、どんどん食べられちゃう美味しさに。ガッツリ食べたい日にいかがですか？

(エディタ(Editor)：dutyadmin)