日本でも一時期流行したタジン鍋。シンク下に眠っていたら活用しましょう。塩レモンとトマトベースの味付けは、パンにもライスにも合います。

②モロッコ料理風♡クローブのラムシャンク

ラムシャンクが手に入ったらチャレンジしてみて♡本場では塩レモンやプラムを入れますが、こちらのレシピではクローブを使っています。羊のくさみが消え食べやすくなっていますよ。

③セネガル風♡バゲットサンドイッチ

セネガルはフランス領だった関係もあり、フランスパンが食されています。ささげ豆のペーストを塗ったパンは、日本で再現しやすい味♡異国の味をご家庭で味わってみてくださいね。

④南アフリカ風♡マルバ・プディング

アフリカ最南端の国南アフリカ共和国では、マルバ・プディングが有名です。こちらのレシピは、日本人の好みに合うようバターを減らしています。お家で簡単に作れるプリンですよ。