液体塩こうじを使えば、インスタントに頼らなくても味わい深いわかめスープを作ることができます。低カロリーなのも嬉しいですね。

②韓国海苔のスープ

そのまま食べても美味しい韓国海苔は、スープ作りにも使える便利な食材です。顆粒だしやごま油などで味を調えれば、簡単レシピとは思えないほど風味豊かに仕上がりますよ。

③とろろ昆布と梅干しのスープ

とろろ昆布と梅干しで作ったスープは、自然なとろみがあってさっぱりした味わいです。味の濃さは、めんつゆで調節してみてくださいね。

④オニオングラタンスープ

本格的なオニオングラタンスープは玉ねぎを炒めるのが大変ですが、市販のフライドオニオンを使えばお湯を注ぐだけでOK！パサついたフランスパンをリメイクしたいときにもおすすめです。