何かと出費が続きがちな年末年始。出来るだけ余計な出費は抑え、節約したいと考えている方も多いのでは。今回はそんな今の時期にぴったりの、お手頃価格食材で食べ応えも確保できる節約レシピをご紹介します。

財布に優しい「めちゃウマ節約レシピ」10選

①ふわふわたまごのひき肉あんかけ

ひき肉と卵だけで作れるボリュームおかず。豆板醤を加えてピリ辛に仕上げたひき肉は、水溶き片栗粉でトロトロのあん状にするのがポイント。ふわふわの炒り卵にかければ食欲をそそる一品の完成。

②豚玉もやしの中華あんかけ

フライパンで豚バラともやしを炒めたら、溶き卵を加えて焼き付けます。仕上げに醤油ベースの甘辛あんをかけて完成。ご飯に乗せて天津飯風にして食べても美味しいですよ。

③ちくわと卵のチリソース

お手頃なちくわにチリソースを絡め、ご飯が進む一品に仕上げます。フライパンで調味料と炒めて卵を混ぜ合わせるだけと、作り方も簡単。プリッとした食べ応えのある食感に出来上がります。

④厚揚げの肉巻きみそダレ

カットした厚揚げに豚肉を巻きつけ、フライパンで焼き上げます。味噌ベースの甘辛ダレを絡めてコクと旨味たっぷりに仕上げたら、ボリューム感たっぷりの節約メニューの完成です。