クリスマスカラーが可愛いピンチョスです。100均でも手に入る「くり抜き用スプーン」でアボカドをくり抜く小技が完成度をアップさせる秘訣です。ミニグラスに盛り付ければ見映えも◎。（調理時間：5分）

2.ホワイトツリーのポテトサラダ

いつものポテトサラダも盛り付け方を変えるだけで、クリスマス仕様に大変身。ピンクペッパーが手に入らない場合は、ミニトマトやパプリカを小さくカットしてデコレーションしてみてください。（調理時間：15分）

3.温野菜のリースサラダ

食べるのがもったない温野菜のリースサラダ。レンコンは周囲を三角に切り落とすと、雪の結晶のように見立てることができます。覚えておくと冬のパーティーレシピに応用できますよ。（調理時間：20分）

4.ローズスモークサーモンマリネ

パーティー前日に仕込み、当日は盛り付けるだけのお手軽サーモンマリネです。一晩しっかりマリネ液に浸けることで、味馴染みも格段とよくなります。（調理時間：15分／漬け込み時間は除く）