ホクホクとろとろで、味がしっかりと染み込んだ大根料理は冬にぴったり。今回は、大根の美味しさを最大限楽しめるおすすめレシピをご紹介。早速挑戦してみて下さいね。

「しみうま大根おかず」９選

①レンジで出来ちゃう！大根と鶏肉の旨塩煮

耐熱皿に大根・調味料・鶏肉をのせ、電子レンジで加熱するだけで調理完了。水分がしっかり出てくるため水は加えず、旨味がギュッと詰まっています。

②鶏大根の甘辛照り煮

フライパンで鶏肉と大根を炒め、煮汁を注いでコトコト煮詰めます。甘辛味に仕上げているので、ご飯はもちろんお酒との相性もバッチリ。作り置きにも最適です。

③しみしみ大根と卵の甘辛うま煮

大根をあらかじめレンジで加熱してから調理することで、短時間でもきちんと味が染み込みます。ゆで卵と一緒に盛り付けることでボリュームアップし、満足感も抜群に。

④ジューシー大根の肉巻き照り焼き

大根に豚バラ肉を巻きつけて焼き、甘辛のタレを絡めていただきます。大葉も一緒に巻くことで爽やかな風味がアクセントに。豚肉の脂が大根に染み込み、ご飯がどんどん進みます。