濃厚でクリーミーなクリーム系おかずは寒い日にぴったり。冷えた体を温めて、気持ちもほっこり癒してくれます。今回はこれからの季節に食べたくなる濃厚クリーム系おかずのレシピをご紹介します。

心も体も温まる「クリーム系おかず」10選

①鶏胸肉と白菜の豆乳クリーム煮込み

豆乳とお出汁で仕上げた和風なクリーム煮込み。白だしを揉み込んでおいた鶏肉の旨味がたっぷりで、ヘルシーながらもどんどん箸が進む一品。水溶き片栗粉でとろみをつけているので、最後まで熱々で食べられます。

②しゅわしゅわはんぺんの中華コーンスープ

溶き卵を加えて中華風に仕立てたコーンスープに、はんぺんをカットして加えます。少し膨らんだはんぺんがしゅわしゅわ食感に変化し、やめられない美味しさに。コーンクリーム缶を使うことで簡単にスープが作れるのでおすすめです。

③新じゃがのクリームチーズ煮

ほくほくのジャガイモとウインナーやミニトマトのハーモニーが美味しい一品。牛乳と溶けるチーズをたっぷりと加えるので、まるでチーズフォンデュのような濃厚でなめらかな味わいに。

④秋鮭と白菜のクリーム煮

今の季節に美味しい秋鮭と白菜を、生クリームと牛乳のスープで優しく濃厚な味わいに煮込んだ一品。鶏ガラスープでしっかり味付けをしているので、ご飯にもパンにもよく合います。