オイルカットマシンの登場でダイエット中の揚げ物も恐くない!?

ダイエット中にはなるべく避けたい揚げ物。

揚げるという調理法は、食材や衣が油をたくさん吸うため、他の調理法よりも高カロリーになります。
体型が気になるけど、でもやっぱり揚げ物が食べたい！という人は、世の中には結構多いもの。そんな人たちに朗報かもしれません。

なんと、揚げ物の油分を３～１０秒で大幅にカットしてしまうという夢のようなマシンがあるんです！

その名も、オイル・カットダウン・マシン「ゆきり名人」。

揚げ物の余分な油を減らすことをその役目としている調理器で、揚げ物の衣を崩さずに油だけを数秒間でかなりの量を減らすことができるそう。カロリーの抑制や、あっさりとした味わいになることをセールスポイントとしています。

この装置は遠心分離機を内蔵していて、天ぷらやエビフライなどの揚げ物を入れスイッチを押すと、装置内のカゴが高速回転し、穴の開いた内壁の外に油をはじき飛ばすという仕組み。
衣がはがれないように、カゴの回転数などをコンピューターで制御しているので、装置に投入した揚げ物が残念なビジュアルになってしまう心配はありません。

気になるオイルカットができる量ですが、「ゆきり名人」にかけると、海老フライ４本から１１ｇもの量がカット可能！ペットボトルのキャップなら約２杯分ですから、見た目にも結構な量ですよね。カロリー的には、油は１ｇで９，２kcalですので、なんと１０１．２kcalもカロリーダウンです！！

一般的に、揚げ物は網の上に載せておくことが多いですが、この方法だと時間がかかるうえに、余分な油がかなり残ります。そうした油をこの装置で切り、しかも回収した油は下部のタンクにためて再利用できるといいますから、ムダがありません。

この素晴らしいマシンの製造・販売を行っているのは、長野県のオーシーエム㈱という会社。

「ゆきり名人」は現在予約受付中とのことですので、興味のある方はこちらへどうぞ。
http://yukiri.com/

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