一方で「消費が追いつかず傷みそう」「少し飽きてきた」という声もチラホラ。そこで提案！日々の食事に、みかんを使ったメニューを取り入れてみませんか？その見た目と香り、そして味わいに大満足すること間違いなし♡ぜひ、お試しください。

爽やかな風味をメインディッシュに

①チキンソテー（みかんソース）

甘酸っぱさを活かした、みかんのフルーツソースはかなり万能！特に鶏肉との相性は抜群で、パリッと焼いた皮に爽やかなソースが絡んで絶品。白ワインとよく合いますよ。

②豚肉のみかん煮

ソースとしてではなく、調味料のひとつとして煮込む技もアリ。爽やかでフルーティーな香りが素材に染み込み、固まり肉もジューシーに。きれいな色に仕上がる白ワインがオススメですが、赤ワインで代用も可能。お好みで楽しんでみて。

③ソーセージと野菜のバーベキューソース煮

フライパンで作る、肉ジャガ風のフルーティーソース味の煮込み料理。フワッと香るみかんの風味が食欲をそそります。ソースはお好み焼き用でもOK！この場合は、砂糖を加えずに作ります。

④タラとキノコの酒蒸し

レンジは、素材の旨みを逃さず調理ができるので積極的に活用を。タラとキノコを加熱したら、しばらくラップをしたまま蒸らすこと。香りがギュッと高まります。ラップをはずしたら、熱いうちにみかん果汁を使ったタレをかけていただきましょう。