ご家庭にある食材や調味料でささっと作れる簡単レシピを厳選しました。夜ご飯の一品としてはもちろん、休日ランチやお夜食にも◎。ぜひチェックしてください。

「具沢山おかずスープ」10選

①鮭とじゃがいもの味噌バタースープ

今が旬の秋鮭を使った具沢山スープです。ベースはお味噌汁ですが、バターを加えてコクと風味UP！鮭とバターは相性が良く、普通のお味噌汁がご馳走スープに大変身。お好みでネギを散らして召し上がれ。

②たっぷりネギと鶏団子のうま塩スープ

長ネギがたっぷり入った鶏団子スープです。コトコト煮込んだ長ネギはとろ〜り甘く、肉団子の旨味たっぷりのスープは極上の美味しさ。お好みで、春雨を加えても美味しいですよ。

③包まず簡単ワンタン風スープ

昔懐かしい給食の味を再現したワンタン風スープです。ワンタンは包まず皮のまま使うのがポイント。具沢山で食べ応えがあり、ワンタンのもちもち食感がクセになる一品です。

④とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ

ミキサーも裏ごしも不要！手間のかかるポタージュスープを手軽に作れるレシピです。ミキサーを使わない分、食材のつぶつぶ感が残りますが、これがアクセントになって◎。