パスタなどの主食だけでササッと食事を済ませたいときは、オイルサーディンの缶詰を使ってみませんか？旨みも栄養も豊富で、1品だけでも豪華に見えますよ。早速レシピをチェックしてみましょう。

オイルサーディン×ご飯のレシピ

①オイルサーディンとピー玉大葉のお茶漬け

ピー玉大葉とは、刻んだ大葉や野菜に粉チーズやポン酢などを混ぜたもののこと。オイルサーディンと一緒にご飯に乗せて出汁をかけると、簡単なのに味わい深いお茶漬けができあがります。

②オイルサーディンのチャーハン

オイルサーディンの缶詰は、イワシだけでなく油も美味！チャーハンを炒めるのに使えば、コクがアップしてワンランク上の味になります。

③オイルサーディンと卵の太巻き

少し豪華なランチにしたいときは、オイルサーディンで太巻きを作ってみませんか？ゆで卵で作ったタルタルとの組み合わせはまろやかで食べやすく、野菜も入れると彩りが良くなります。

④オイルサーディンと野菜のパエリア

こちらのパエリアに使う調味料は、白ワインと塩だけ。トマトやしいたけとオイルサーディンの旨みがしっかり染み込んでいるので、十分風味豊かに仕上がります。

オイルサーディン×パンのレシピ

⑤オイルサーディンのオープンサンド

トマトとチーズのトーストにはハムやベーコンがよく使われますが、オイルサーディンでアレンジすれば全く違う味わいを楽しめます。すりおろしにんにくを少し加えると旨みが増して、食欲が湧いてきますよ。

⑥オイルサーディンのサンドイッチ

きゅうりのサンドイッチにボリュームが欲しいときは、オイルサーディン缶をプラスしてみてください。マヨネーズを塗っておけばパサつかず、時間が経ってもしっとりした状態をキープできます。

オイルサーディン×パスタのレシピ

⑦オイルサーディンとねぎの和風パスタ

にんにくと一緒に炒めて醤油で味を付けたオイルサーディンは香ばしく、パスタとの相性抜群。仕上げに万能ねぎをたっぷり乗せると香りも良くなり、ついつい食べ過ぎてしまいそうです。

⑧オイルサーディンと梅ネギのパスタ

お疲れ気味で食欲が落ちている日は、梅肉入りのさっぱりしたパスタを作ってみてはいかがでしょう？ねぎの白い部分とオイルサーディンの旨みがプラスされて、シンプルな味付けも最高に美味しくなります。

⑨オイルサーディンとオリーブのパスタ

オリーブを使ったパスタは味も見た目もお洒落で、まるでカフェのメニューのよう。食物繊維で腹持ちの良いキャベツが入っているので、パスタが少なめでも満足できそうです。

⑩オイルサーディンのレモンクリームパスタ

レモン入りのクリームソースはコッテリし過ぎずさわやかで、やみつき確実！炒めたキャベツの自然な甘みとオイルサーディンの旨みの相性が良く、奥行きのある味わいに仕上がります。