秋に旬を迎える食材は、食物繊維が豊富でぽっこりお腹撃退効果のある食材が豊富。いつもの作り置きに取り入れれば、賢く食物繊維を摂ることができますよ。今回は、そんな秋の食材を使った作り置きレシピをご紹介します。

デトックス効果あり♡作り置きレシピ10

1.さつまいもと豚バラの甘辛照り煮

食物繊維で腸の働きを優しくサポートしてくれるさつまいもを使ったレシピ。もし物足りなさを感じたら、こってり濃厚なバター醤油味に仕上げればOK。むくみ改善効果のある豚肉と一緒に食べてカラダすっきり！

2.鶏肉とさつまいもとれんこんの甘酢ごまあえ

女性に嬉しい栄養素がたっぷり詰まった蓮根とさつまいもを使ったメインディッシュ。ほんのり酸味を効かせた甘酢味に仕上げて、冷めても美味しい絶品メニューに仕上げています。鶏むね肉で代用すれば、さらにヘルシー。

3.豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮

甘くてホクホクの食感が美味しいかぼちゃは、食物繊維とカリウムが豊富！ほんのりにんにくを効かせたこってり味で、お酒にもごはんに合うやみつきおかずにパワーアップ。男性ウケも抜群の1品です。

4.豚こまと舞茸の香味だれ

ダイエット効果も期待できる舞茸と豚肉を使った香味だれ。旨味たっぷり柔らかな2つの食材に香味だれが相性抜群！下味冷凍としても万能なレシピなので、多めに作って小分け冷凍をしておけば何かと便利です。

5.里いものスタミナ味噌炒め

イモ類のなかでも糖質の低い里いもは、ダイエット中の方でも安心して食べられます。こちらのレシピでは、スタミナ満点こっくり味噌味に仕上げてがっつりメニューに。メインディッシュとしても大満足の1品です。

6.アボカドきのこの作りおきサラダ

秋の旬レシピとして外せないきのこを使った作り置きサラダ。美容効果たっぷりのアボカドと合わせれば、女性に嬉しいヘルシーサラダにパワーアップします。シンプルな味付けで、付け合わせとしても最適です。

7.きのことちくわのピリ辛♡おかか醤油漬け

あと1品ほしいときやお弁当のおかずにもぴったりなのが、こちらのレシピ。たっぷりのきのこにちくわを合わせて、旨味とボリュームを増しています。かつお節を効かせた醤油漬けで、思わず箸も進みます。

8.自家製なめ茸

シャキシャキの食感が美味しいなめ茸は、お家で作るのが正解です。普段の食事の中でより手軽に食物繊維を摂りたい方は、ごはんのお供になるようなものを作り置きするのが◎。アク取りは丁寧に行いましょう。

9.簡単ツナかぼちゃサラダ

定番のパンプキンサラダには、ツナを入れて旨味たっぷりに仕上げましょう。こちらのレシピにはカレー粉を入れてほんのりスパイシーに。サラダとしてだけでなく、チーズと一緒にパンに乗せて焼いても絶品です。

10.さつまいものバター醤油煮

お鍋に入れて10分で作れるバター醤油煮は、忙しい方にもぴったりの1品。ホクホクのさつまいもに甘じょっぱい味付けが絶品です。おやつにもおすすめなので、作り置きにはたくさん作っておくのが正解です。