具材に下味をつけて食品用ポリ袋で保存するだけでOK。毎日の夜ご飯＆お弁当作りを助ける下味冷凍おかずをご紹介します。保存期間は冷凍庫で約30日。長期保存もできるので、とっても便利ですよ♡すきま時間にストックしてみてはいかが？

「長期保存の下味冷凍おかず」10連発

1.豚こまと舞茸の香味だれ

秋が旬の舞茸を使用した「豚こまと舞茸の香味だれ」。舞茸にはプロテアーゼという酵素が含まれており、お肉を柔らかくする効果も♡コスパの良い豚こま肉と漬け込んでおくことで、美味しさもUP。（保存期間：冷蔵庫で約2〜3日、冷凍庫（下味冷凍含む）で約30日）

2.豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め

白ごはんと相性抜群の「豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め」。厚揚げでボリュームを出すことで、少量のお肉でもお腹がいっぱいに。栄養価の高いにんにく＆しょうがもたっぷりと入っています。（保存期間：冷蔵庫で約2〜3日、下味冷凍は約30日）

3.豚こまの味噌マヨ漬け

包丁ナシ＆ポリ袋のみで調理可能な、豚こまの味噌マヨ漬け。調理時間も5分だけなので、忙しい日も時短で漬け込み冷凍しておくことができます。食べたい時にフライパンで焼けば完成です。（保存期間：冷蔵庫で約3〜4日、冷凍庫で約30日。下味冷凍も約30日）

4.豚ニラもやし炒め

野菜を美味しく食べることができる「豚ニラもやし炒め」。下味冷凍できるのはお肉のみ！ニラともやしは生のものを用意してくださいね。キッチンバサミでカットすれば洗い物削減に。（保存期間：下味冷凍で約30日）

5.豚こまdeやみつき塩からあげ

使用する油は大さじ3のみのヘルシーレシピ「豚こまdeやみつき塩からあげ」。下味冷凍で保存する場合は、自然解凍後に丸めて揚げ焼きにしましょう。お弁当のおかずにも大活躍。（保存期間：冷蔵庫で約3〜4日、冷凍庫で約30日。下味冷凍も約30日）

6.豚こまと糸こんのチンジャオロース

糸こんにゃくでボリュームをプラスした「豚こまと糸こんのチンジャオロース」。豚こま肉を下味冷凍し、食べたい時に糸こんにゃく＆野菜を加えて仕上げてくださいね。（保存期間：冷蔵庫で約2〜3日、冷凍保存不可。下味冷凍（豚こまのみ）約30日）

7.カリカリチキンバー

おつまみにもぴったりな「カリカリチキンバー」。ポリ袋に鶏手羽中と調味料を入れ、揉み込んで冷凍しておけばOK。食べる際は解凍後、片栗粉をまぶして加熱してくださいね。（保存期間：冷蔵庫で約3〜4日、冷凍庫で（下味冷凍含む）約30日）

8.むね肉deスティックチキンの磯辺焼き

鶏むね肉をアレンジした「むね肉deスティックチキンの磯辺焼き」。一口サイズなので食べやすく、お弁当にも詰めやすいですよ♡海苔の香りもアクセントに。彼やお子さんウケもバッチリです。（保存期間：冷蔵庫で約3〜4日。冷凍庫（下味冷凍も含む）で約30日）

9.むね肉のしそチーズ丸め焼き

ミンチ状にした鶏むね肉を丸めて作る「むね肉のしそチーズ丸め焼き」。シソには抗菌＆防腐作用があるため、お弁当のおかずとして活用するのがおすすめです♡（保存期間：冷蔵庫で約3〜4日、冷凍保存（下味冷凍含む）で約30日）

10.タンドリー風マヨチキン

濃いめの味付けのタンドリー風マヨチキン。カレー粉やマヨネーズ、ケチャップなど自宅にある調味料でスパイシーに味付けしましょう。冷凍保存する際は空気をしっかりと抜くのがポイント。（保存期間：冷蔵庫で約3〜4日、冷凍庫（下味冷凍含む）で約30日）