何にでも合う！使える笹かまぼこのアレンジレシピ20選
仙台の名物笹かまぼこ♡お土産でもらうととっても嬉しいですよね。そのまま食べてもとっても美味しいですが、ちょっと料理するだけでまた違った味わいになります。おつまみに、ご飯のおかずに、スープにとバリエーションも豊富です。そんな笹かまぼこのレシピを20集めました。どれも試してほしいレシピばかりです♡
■笹かまとしめじと小ネギのお吸い物
楽天レシピ：「笹かまとしめじと小ネギのお吸い物 」より
笹かまぼことしめじの出汁がしっかりと出ている美味しいお吸い物です♡
しめじ以外のきのこでも◎
【材料】
笹かま 2枚
小ネギ 3本
しめじ 1/2パック
醤油・みりん・酒 各小さじ1
だし 小さじ1/2
笹かまぼこを使ったご飯・麺類♡
■笹かまの炊き込みご飯
笹かまぼこからいい出汁が出る炊き込みご飯です♪
お米にもち米を混ぜてもモチモチして◎
【材料】
米 3合分
笹かまぼこ 4枚
にんじん 1/4本
ごぼう 30g
しいたけ 3枚
水菜 1株
薄口しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ2
酒 小さじ2
だし汁 550cc～（メモリまで）
■笹かまぼこと香味野菜の和風チャーハン
みょうがの香りがたまらない和風チャーハンです。
笹かまぼこの食感がいい味を出しています♪
【材料】
ごはん 1膳分
笹かまぼこ 2枚
ミョウガ 1個
万能ネギ 1本
かいわれ菜 1/4パック
サラダ油 小さじ2
ぽん酢 大さじ2
コショウ 少々
一味唐辛子 少々
■紫蘇入り☆たらこと笹かまの和風パスタ
楽天レシピ：「紫蘇入り☆たらこと笹かまの和風パスタ 」より
笹かまとたらこを使った和風パスタです♪
たらこをお酒につけておくのがポイント。
たらこの臭みがとれて美味しく仕上がります。
【材料】
パスタ 200g
パスタを茹でるための塩 さじ1
オリーブオイル 大さじ1
笹かま あるだけ
たらこ 2本
紫蘇 5枚
きざみのり 適量
酒 大さじ2
バター20ｇ
マヨネーズ 大さじ2
にんにく醤油 大さじ2
塩コショウ 少々
■菜の花と笹かまぼこのペペロンチーノ
材料は菜の花と笹かまぼこだけ♪
春らしい美味しいペペロンチーノです。
笹かまぼこの塩気がシンプルなパスタにぴったりです。
【材料】
パスタ 100g
笹かまぼこ 35g
菜の花 40g
ニンニク 1/2片
オリーブオイル 小さじ2
エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2
塩 ふたつまみ
唐辛子 適量
パスタのゆで汁 大さじ3
■笹かまとキャベツの焼きうどん
楽天レシピ：「笹かまとキャベツの焼きうどん 」より
焼きうどんの材料に笹かまぼこはいかがでしょう。
簡単に出来るので休日のランチにどうぞ♪
【材料】
ゆでうどん 1袋
きゃべつ 1/4個
笹かま 4枚
油 小さじ2
ヤマキめんつゆ 大さじ4～5
酒 大さじ1
鰹節、青海苔 各適量
