また、製造過程で一度熱処理を行っている春雨は、消化が良い点も魅力。猛暑でバテてしまった体にも優しいんです。なんだかしんどいな、そんな日が続いたら、ぜひ春雨料理をお試しくださいね。

春雨といえばスープでしょ！

豚バラレタスと春雨のコクうま♡塩スープ：10分

ツルッと喉ごし抜群！豚バラとレタスで栄養満点の具だくさんスープは、食欲がないときにオススメの一品です。塩味をベースにごま油でコクを加えたスープなので、あっさりと飲みやすく、やみつきになること間違いなし！

アサリの春雨スープ：15分

アサリのエキスがしっかり効いたスープは、塩と薄口しょうゆをほんの少し、味付けはこれで十分。疲れた身体にジワッと染み込むウマさです。

メインディッシュでもりもりいただく♡

もやしと春雨のあんかけ：10分

冬のイメージがある「あんかけ」は、冷房で冷えた身体に染みわたるので、ぜひ夏にも食べたい料理です。冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れれば、余分なカロリーを抑えることも可能。ダイエット中にもオススメです。

豚キムチ春雨：20分

暑いときこそ辛いもの！不思議と食欲がわいてきます。春雨は、乾燥のまま加えることで味がよく染み込みますよ。途中で水分が少なくなったら、水を少しずつ足して調整をしましょう。

和風チャプチェ：10分

大人気メニュー「チャプチェ」を和風味に。野菜をたくさん摂る事ができるヘルシーな一品です。直前にごま油をかけて食べると美味しさがグッとアップ！強めの火加減で炒めることで、もやしから出る水分を抑えることができますよ。

なすとひき肉の春雨炒め：10分

春雨は、乾燥した状態で調理することで、スープをしっかり吸ってウマさが倍増♡にんにくの風味が食欲をそそります。なすは体の熱を冷ましてくれる働きがあるので、夏には積極的に摂りたい食材です。


お箸が止まらないサブディッシュ

春雨とレタスの和風ツナサラダ：10分

レタスのフレッシュさが暑い夏に嬉しい一品。レタスは、色とシャキシャキ食感を生かすため、サッと茹でる程度でOKです。旨味たっぷりのツナ缶のオイルは捨てずに使い、風味を生かすためにかつお節は最後に加えます。

懐かしい春雨サラダ：15分

春雨サラダといえば、やっぱりマヨネーズ風味。昔懐かしい味わいでほっこりしますね。はちみつをプラスしてまろやかに仕上げました。彩りに錦糸卵を加えますが、面倒ならコーンでも◎。冷蔵庫で3日間保存できますよ。

春雨とカリカリジャコのサラダ：10分

ごま油で炒めたちりめんじゃこと松の実をトッピングした、カリカリの食感と香ばしさがクセになるサラダ。食べる直前にトッピングするのがオススメです。

春雨でパワーチャージ！

ai.ouchigohan

ただ喉ごしがよいだけでなく、疲れた体に元気をくれる「春雨」。上手に摂取してこの夏を乗り切りたいですね。レシピのアレンジは無限大！毎日美味しく元気に過ごしましょう♡