1週間分の夕食はコレで決定！スタミナ＆ボリューム満点の「1週間分の献立レシピ」をご紹介します。20分で2品完成するので、忙しい日も簡単に調理することができますよ。美味しいごはんで夏バテを解消しましょう。

月曜日

メイン料理：豚とアスパラのスタミナ味噌炒め

柔らかな豚肉と歯ごたえのあるアスパラの絶妙な組み合わせ。豚肉の油を活かして食材を炒めるため、油は一切使用しません。冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日保存も可能です。（調理時間：10分）

副菜：焼きとうもろこしのバター醤油がらめ

夏野菜であるとうもろこしを美味しくアレンジ。香ばしさが魅力の、焼きとうもろこしのバター醤油がらめです。バター醤油の濃厚な味付けと、とうもろこしの甘さが絶妙なんです。もちろん彼ウケも抜群♡（調理時間：10分）

火曜日

メイン料理：よだれなす

カリウム・ビタミン・ナスニンといった豊富な栄養素を含むナスは、夏バテ防止効果も抜群。そんなナスを丸々2本使用した、よだれなす。レンジで調理可能なので、暑い日もラクラク作ることができますよ。（調理時間：15分※下味をつける時間を除く）

副菜：えのきのうま塩ナムル

さっぱりとした美味しさの、えのきのうま塩ナムル。食材はえのきだけなので、お財布にも優しいんです♡ごま油は少し多めに入れることで、香ばしさがUPします。お酒との相性も抜群です。（調理時間：5分）

水曜日

メイン料理：ガーリック醤油チキン

暑い日はお肉を食べてスタミナチャージ。にんにくの程よいパンチと醤油ベースの絶品味付けで、白ごはんもモリモリすすみます。カロリーが気になる方は鶏ささみで代用してもOKです。（調理時間：10分※漬け込み時間は除く）

副菜：ワカモレ風なアボカドデップ

パーティーメニューとしても大活躍な、ワカモレ風なアボカドデップ。お店で食べるようなワカモレが、こちらのレシピを活用することで自宅で簡単に作ることができるんです。ピリッとした辛さもやみつきに。（調理時間：5分）

木曜日

メイン料理：厚揚げときのこの和風甘酢あんかけ

フライパン1つで簡単に作ることができる、厚揚げときのこの和風甘酢あんかけ。こちらではきのこを使用していますが、冷蔵庫に余っている野菜でアレンジしてもOKです。（調理時間：10分）

副菜：カリカリじゃこの冷奴

栄養豊富な薬味をたっぷりと乗せた、カリカリじゃこの冷奴。ちりめんじゃこはカリッとした食感をつけるため、フライパンで炒めるのがおすすめです。生姜やわさびと一緒に召し上がれ。（調理時間：5分）

金曜日

メイン料理：はんぺんコーンハンバーグ

コロンとしたフォルムが可愛い、はんぺんコーンハンバーグ。はんぺんのフワッ×コーンのプチプチ食感がやみつきになる一品です。お肉は一切使用しないため、とってもヘルシーです。（調理時間：15分）

副菜：エスニック枝豆

ナンプラーやにんにくが効いたマイルドな美味しさ！こちらは、エスニック枝豆です。枝豆は両端をカットすることで、味が染み込みやすくなります。一手間加えて絶品副菜を作ってみてくださいね。（調理時間：5分）

土曜日

メイン料理：豚肉とトマトのめんケチャ炒め

暑さを吹き飛ばす爽やかな味わい！こちらは、豚肉とトマトのめんケチャ炒めです。トマトは加熱することでまろやかな甘さに。豚肉は1人前50gと少量ですが、野菜がたっぷり入っているので食べごたえ満点です。（調理時間：10分）

副菜：むき海老とレタスの粒マスタードサラダ

プリッとした海老とシャキシャキレタスの絶妙コンビ。洋風な味付けの、むき海老とレタスの粒マスタードサラダ。レタス1玉がペロリと食べれてしまう美味しさです。お肉料理などの付けあわせにも大活躍。（調理時：5分）

日曜日

メイン料理：鶏肉と小松菜と新生姜のさっぱりレモン炒め

レモンの爽やかな香りが口の中に広がる、鶏肉と小松菜と新生姜のさっぱりレモン炒め。こちらでは鶏もも肉で調理していますが、豚肉を使用してもGOOD！仕上げにブラックペッパーをふりかけていただきましょう。（調理時間：10分）

副菜：たこときゅうりのキムチ和え

晩酌メニューとしてもおすすめの、たこときゅうりのキムチ和え。たこときゅうり、キムチのシンプルな食材だけで出来るお手軽レシピです。（調理時間：3分）

美味しいご飯で内側から元気に！

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暑い夏を美味しく乗り切る「1週間分の献立レシピ」をご紹介しました。パワーを付けたい時や献立メニューに困った際にご活用ください。美味しいご飯で内側からキレイに♡