韓国発の人気コリアンデザートカフェ「ソルビン」は2019年7月19日（金）、ラーメン屋とコラボレーションした新業態「SULBING Cafe（ソルビン カフェ）×神仙」を、東京・池袋のキュープラザ池袋2階に出店する。

ソルビン、池袋に新業態1号店

新業態の「SULBING Cafe×神仙」」が他のソルビンと違う点は、他店と比べて、テイクアウト兼用ソルビン「ソルビンゴ」のメニューが多いことと、従来よりもフードメニューを充実させたこと。

シグネチャーメニューの「きな粉餅ソルビン」、「チョコレートソルビンゴ」、季節限定「まるまるメロンヨーグルトソルビン」などおなじみのかき氷類はもちろん、石川県金沢発の「金澤濃厚中華そば神仙」協力のもと麺料理を新たにラインナップ。

今回、韓国で若者を中心にブームとなっているトッポギにラーメンの麺を入れた料理「ラッポッギ」に、ラーメン屋ならではのアレンジを効かせた「ラーメン屋さんが作ったラッポッキ」というメニューを開発。

また神仙オリジナルメニュー「味玉濃厚豚骨ラーメン」や、季節を考慮したメニューとして、単なる冷やしまぜそばではなく、味だけでなく見た目と触感も楽しめる新感覚の「ローストビーフ冷やしまぜそば」も1日10食程度のみ登場する。

池袋限定メニューに注目

「Sulbing Cafe×神仙」では、かき氷メニューにおいて「抹茶ソルビンゴ」と「マンゴータピオカソルビンゴ」の2種類、フードメニューでは、「ラーメン屋さんが作るラッポッキ」と「ローストビーフ冷やしまぜそば」、「チーズのまろやか担々麺」の計5種類が限定提供される。（女子旅プレス／ビューティーガール）

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