喉ごしのいい麺は夏には欠かせない食べ物です。暑い夏でもたくさん食べられるので、お昼のお弁当にもぴったりですよ。そこで、盛り付けアイデアと美味しいレシピを紹介します。

美しい「麺弁当」の盛り付けアイデア

1.色付きそうめんで彩り鮮やかに

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彩り鮮やかなそうめんは、華やかな仕上がりになります。緑、赤、黄色、白の色のバランスが美しいですね。

2.天ぷらそうめんお弁当

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星に型取ったきゅうりとハムが可愛いですね。ワックスペーパーを敷くと見た目が可愛く仕上がります。

3.さっぱり食べたいそうめん弁当

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薬味は全部入れておくと食べる時に便利ですよね。しかし個別に分け、食べる直前に入れると、香りがふわっと広がりより爽やかに食べられます。

4.野菜たっぷりサラダうどん

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野菜がたっぷりと入ったサラダうどんは、健康を気にしている女性にぴったりなお弁当です。うどんの上にたくさん乗った野菜は、斜め半分に多めに入れると綺麗に仕上がります。

美味しい「麺弁当」のレシピ7選

①トマトそうめん弁当

見た目が可愛いすぎるそうめん弁当です。きゅうりで作ったキウイやカニカマで作ったスイカがオシャレですね。つゆの中に入ったトマトがさっぱりとして美味しいですよ。

②台湾風まぜそば弁当

ピリ辛味の台湾風まぜそばです。焼肉のタレで味付けした濃厚で甘辛い肉味噌とごま油が効いた麺が絡み、食欲がそそる味わいです。性別問わずに人気がありそうなレシピです。

③あったかスープのそうめん弁当

しょうがが効いたそうめんのスープは、仕事で疲れた体をほぐしてくれそう。優しい味は体調が悪い時にも食べられます。

④スープカレーうどん弁当

作る時間がかかりそうなスープカレーですが、スープジャーに材料を入れて放っておくだけで出来上がるレシピです。温かいスープにつけて食べるうどんは、冷房で冷えた体を温めてくれます。

⑤冷やし中華とミニ春巻き弁当

見た目がとにかく可愛い冷やし中華。カニカマで作ったスイカを持った、おにぎりパンダにほっこりしますね。きゅうりで麺を巻くと一口分が取りやすく食べやすくなりますよ。つゆは別に持って食べる時にかけましょう。

⑥素麺いなり

色とりどりのそうめんをいなりの皮に詰めた素麺いなりは、ピクニックやホームパーティに持って行っても喜ばれそうな華やかなレシピです。抗菌作用がある紫蘇で仕切りをすると、コントラストが美しくなります。

⑦ボリュームそば肉巻き

麺だけではボリュームが足りないという男性や、たくさん食べたい日にぴったりな肉巻きそばです。食べ応えがあるので、おかずにしても良さそうですね。甘辛な味付けが食欲をそそります。

暑い日もつるっと食べられる麺弁当

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ご飯とおかずのお弁当も美味しいですが、バリエーションを増やすとお弁当の時間がより楽しくなりますよ。水気はしっかりと切る、保冷剤を使うなども重要なポイントです。ぜひ参考にして下さい。お弁当のレパートリーに「麺」を加えて、暑い夏を乗り切りましょう！