そこで今回は夏の疲れを引き飛ばす、お酢を使った「さっぱり＆がっつりメインおかず」をご紹介します。美味しくて簡単なレシピが盛りだくさん！ぜひチェックしてみてくださいね。

お酢を使ったメインおかず9選

①揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ

鶏むね肉を使ったお財布に優しい節約おかずです。下味をつけることでパサつきがちな鶏むね肉もしっとり柔らかく。甘酸っぱい味付けでお箸が止まらない美味しさです。

②手羽元の甘酢漬け

手羽元と野菜を甘酢に漬け込んだ一品です。彩も美しくお肉とお野菜を同時に摂取できるのも嬉しいポイント冷蔵庫で1日ほど寝かせると、味がより馴染んで美味しいですよ

③手羽元の甘辛酸っぱ煮

手羽元を甘酢ダレで煮込んだ一品です。しっかりした味付けで白ごはんと相性抜群。ついつい食べ過ぎちゃう美味しさでリピ決定間違いなし。ビールのおつまみにもぴったりです。

④揚げない酢鶏

お酢料理の定番・酢豚を鶏肉でアレンジ。こちらのレシピは揚げずに炒めるのがポイント。ヘルシーで後片付けの手間も省けるのも嬉しいポイントです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぜひ。

⑤柔らかさっぱり鶏チャーシュー

鶏もも肉を煮汁に入れてあとは煮込むだけ。ほったらかしで完成の鶏チャーシューです。マイルドな酸味でお子様でも食べやすい味付けになっています。冷蔵庫で4〜5日ほど保存可能です。

⑥豆腐たっぷりヘルシー肉団子

鶏ひき肉と豆腐を使ったヘルシーな肉団子です。外はカリッ中はフワッ、Wの食感を堪能できます。甘酢あんの代わりに塩で食べるのもおすすめ。お好みでアレンジを楽しんでください。

⑦カリッと豚ナスの黒酢炒め

豚肉とナスの黄金コンビを使った一品です。カリッと焼き上げた豚肉と甘酸っぱい特製ソースが相性抜群。疲労回復効果のある食材を使っているので夏バテ対策にも。

⑧豚肉と長いもの黒酢あん

どんかつ用の豚ロースを使ったボリューム満点レシピ。フライパンで炒めた豚肉と長芋に黒酢あんを絡めて頂きます。長シャキシャキ食感の長芋も病みつきになる美味しさです。

⑨鮭の南蛮漬け

揚げずに作るさっぱりヘルシーな鮭の南蛮漬けです。お野菜たっぷりで栄養バランスも抜群な一品。鮭は小骨が少ないのでお子様でも食べやすいですよ。

お酢のパワーで夏バテ予防

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夏の疲れを吹き飛ばす、お酢を使った「さっぱり＆がっつりメインおかず」をご紹介しました。疲れが出やすい夏場はお酢でパワーチャージ！「美味しそう」と思ったらぜひ作ってみてくださいね。