そこで今回は、揚げずに作る“揚げ焼き”の必殺レシピをご紹介します。料理上手さんだけが知っているテクニックを伝授♡ウマイ＆簡単な揚げない揚げ物作りにチャレンジしてみましょう。

“揚げ焼き”必殺レシピ10連発♡

1.鶏肉のうまだし唐揚げ

ノンフライで作ることができる、鶏肉のうまだし唐揚げ。使用する油も、唐揚げなのにたったの大さじ4のみ。中火でじっくり揚げ焼きにした後、仕上げに火を強めることでカリッと仕上がります。冷蔵庫で3〜4日保存も可能です。

2.カニカマミルフィーユカツ

カラフルで華やかな、カニカマミルフィーユカツ。型くずれしないように、豚ロース肉でしっかりとカニカマを包みましょう。パン粉をつけてフライパンで揚げ焼きすれば、まるで揚げたようなサクサク感に。

3.鶏手羽元の和風フライドチキン

鶏の手羽元をしょうゆ×めんつゆで味付けする、和風フライドチキンです。漬け込む時間も不要なので、とっても楽チン。揚げ焼きで外はカリッ、さらに蒸し焼きすることで中まで火が通りジューシーさもUP。

4.むね肉de柔らかチキンカツ

マヨネーズがアクセントの、むね肉de柔らかチキンカツ。パン粉をまぶして揚げ焼きすることで、外側がカリカリに仕上がります。冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日ストック可能なのも嬉しいですよね。

5.タコのめんつゆ唐揚げ

ビールのおつまみにもぴったりな、タコのめんつゆ唐揚げ。ポリ袋で下味をつけることで、手を汚さずに調理することができますよ。彼との晩酌にもってこいのメニューです。

6.揚げない竹輪の磯部揚げ

お店で食べるような本格派の揚げない竹輪の磯部揚げは、衣に和えて焼くだけの超簡単レシピ。お弁当のおかずにもおすすめです！

7.揚げない大学芋

おつまみ＆おやつにも最適な、揚げない大学芋。調味料は砂糖・醤油・サラダ油の3点のみなので、お手軽に作ることができちゃいます。子供ウケすること間違いなしのメニューです！

8.むね肉de揚げない油淋鶏

コスパがよくヘルシーな、鶏むね肉を使った揚げない油淋鶏。最後に予熱で火を通すことで、ふっくら＆ジューシーな美味しさに。ねぎたっぷりのタレが食欲をそそりますね。

9.揚げないフライドポテトチーズ味

チーズのまろやかな味わいがやみつきになる、揚げないフライドポテト。じゃがいもはレンチンしてからフライパンで焼くことで、ホクホクの仕上がりに。お子様のおやつとしてもgoodですね。

10.えびマヨカツ

男性ウケもバッチリな、えびマヨカツ。はんぺんを混ぜ合わせることで、ふわふわ食感をお楽しみいただけます。揚げ焼き×魚介でヘルシーさもあり、揚げ物を控えてる方でも挑戦しやすいのではないでしょうか！

いつもよりお手軽に“揚げ物”を♡

umemaayu

揚げずに作る“揚げ焼き”レシピをご紹介しました。通常の揚げ物より手間も省け、時短も叶っちゃいます。ぜひ今夜の献立にいかがですか。