豚薄切り肉をちくわに巻きつけたお弁当おかずは、見た目も豪華でボリュームもUP♡育ち盛りのお子さんだけでなく、お父さんへのお弁当としても喜ばれます。豚薄切り肉はしっかり巻くのがポイントです。

②ちくわと牛肉のしぐれ煮

牛肉のしぐれ煮は大人気のお弁当おかずですが、ちくわを加えてかさ増ししてみましょう。食感も良くなり、見た目も豪華になります。

③ちくわ1本で2種！きゅうりたくあん詰め

ちくわを真ん中で斜めにカットしたあと、細く刻んだきゅうりとたくあんを詰めたレシピです。立体的な断面になるため、お弁当がぱあっと華やぎますね。

④ちくわとハムと紫蘇をつかったお弁当隙間おかず

ちくわの一辺に包丁で切り込みを入れ、ハムと紫蘇を巻いたものをIN。包丁で真中部分を斜めにカットすると、きれいな渦巻状の切り口が出現します。お弁当の彩りにどうぞ。

⑤ちくわのトッポギ風

ちくわを韓国風にするなら、コチュジャンとケチャップにおまかせあれ。あっという間にトッポギ風のテイストになります。お弁当おかずだけでなくお酒のおつまみにもおすすめです。

⑥切り干し大根とちくわのオムレツ

お弁当の定番オムレツにもちくわを入れてみて！生地に厚みができ、存在感も増します。切り干し大根も入っており、シャキシャキとふわふわが一度に楽しめるのもgood。

⑦ちくわで蒲焼き

ごはんの上にどーんと載せたくなるのは、醤油や砂糖、みりんで煮込んだ竹輪の蒲焼き風レシピ。甘辛いタレがご飯とマッチします。お給料日前の節約おかずとしてもどうぞ。

⑧簡単でおいしいちくわ卵とじ弁当

グリンピースや紅しょうが、三つ葉などと一緒に卵とじにしたちくわ弁当は、一品でお腹も満足ののっけもり仕様。彩りもよく、栄養バランスもばっちり。お肉や魚が入っていなくても食べごたえがありますよ。

⑨ちくわのお花弁当

ちくわに十字の切込みを入れ、クルクル巻いたかまぼこをセッティング。更にきゅうりの細切りを差し込めば、ちくわの花おかずが完成します。とっても簡単なのでぜひお試しを！

⑩ちくわのピーマンレンチン和え

お弁当おかずがあと1品ほしい！という場合は、レンチンおかずが便利です。ちくわとピーマンの和物は、600Wのレンジで2分チンしたらできあがり♡ぱぱっと作ってさっと詰められるお助けメニューですよ。

冷蔵庫にはちくわを常備

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ちくわの魅力は、なんといっても生でも食べられること。お弁当おかずの定番材料は、冷蔵庫で常備しておきましょう。明日のお弁当にちくわを入れてみてくださいね。