忙しくてバタバタしているとご飯を作るのも一苦労。そんな時でもささっと作れる「超特急おかず」をご紹介します。全て10分以内で調理可能。夜ご飯にはもちろん、おつまみやお弁当など、幅広くご活用ください。

10分で完成！超特急おかず10連発

①鶏肉とキャベツの卵チーズ炒め

ニンニクの風味が食欲をそそる鶏肉とキャベツの炒め物です。ふんわり卵ととろ〜りチーズが絡み合い、大人から子供まで大満足な一品。お好みで黒胡椒をふって召し上がれ。

②豚バラとなすのポン照り

豚バラ肉となすをポン酢でさっと炒めた、この時期に嬉しいさっぱり系おかずです。調味料はたったの3つ、ポン酢ベースなので味付け楽々で失敗なし。青じそをトッピングしても美味しいですよ。

③さやいんげんと豚こまの甘辛ごまおかか炒め

豚こま肉とさやいんげんを使った彩の美しい一品です。ミネラル豊富なさやいんげんは、夏の体の不調にも効果的。節約レシピとしても活躍します。

④じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め

牛こま切れ肉＋じゃがいも＋ピーマンをオイスターソースで炒めたボリュームおかずです。調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくので簡単！お好みでゴマや黒胡椒を散らしても美味しいですよ。

⑤マーボー風♡ピーマン春雨

麻婆豆腐のような味付けでご飯がススム一品です。春雨は別茹で不要でとっても楽々。ご飯にのせて丼ぶりにするのもオススメです。辛さは豆板醤の量で調整可能なのでお好みでアレンジしてくださいね。

⑥ソース不要いきなりハンバーグ

お弁当にもぴったりな一口サイズのハンバーグです。しっかりした味付けでソース不要、玉ねぎを入れないのでとにかく短時間で作れます。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

⑦ぱりぱり春巻き

パリパリ食感がたまらないおつまみにもぴったりな一品です。少量のお肉でも食べ応えがあり、シソのおかげでさっぱりと頂けます。

⑧もやしとひき肉のスタミナ味噌炒め

もやしを丸々一袋使ったお財布にも優しい一品です。豆板醤入りのピリ辛味がクセになる美味しさ。ご飯とも相性抜群です。もやしは炒める前にごま油でコーティングするとシャキシャキ食感に仕上がります。

⑨厚揚げの甘辛ごま生姜焼き

厚揚げを生姜焼き風の味付けにした副菜にぴったりな一品です。さっと作れて主役級の美味しさ！冷蔵庫で2〜3日ほど日持ちするので、多めに作っておくと便利ですよ。

⑩レンチンなすと香味野菜のごまおかか和えサラダ

レンジで蒸し焼きしたナスと香味野菜を和えたさっぱりおかずです。レンジを使えば時短で洗い物も減らせて一石二鳥。お好みでごまを振って召し上がれ。

時短でも大満足♡

riritantan

10分以内でささっと作れる「超特急おかず」をご紹介しました。短時間で作れるけどその美味しさは本格派！忙しくてバタバタしている日や手早く済ませたい日にぜひご活用ください。