一度調理すれば30日間冷凍保存可能♡大変便利な「作り置き冷凍おかず」をご紹介します。ストックしておけば、忙しい日も帰ってからすぐ食べることができますよ。ぜひ様々なおかず作りにチャレンジしてみてくださいね。

長期保存可能な「作り置き冷凍おかず」10選

1.豚バラブロッコリーのスタミナ味噌炒め

グリーンのブロッコリーが色鮮やかな、豚バラブロッコリーのスタミナ味噌炒め。チューブのにんにくを1〜2cm加えるだけで、風味が豊かになります。腹持ちも良いスタミナメニューです。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日）

2.豚ニラもやし炒め

ビールのおつまみに欠かせない、豚ニラもやし炒め。中火で5分間蒸し焼きにすることで、旨味が濃縮されますよ◎シャキシャキ食感の野菜×ジューシーなお肉の組み合わせは最高です。（保存期間：下味冷凍で30日）

3.豚こまdeみそ豚

味噌ベースの和風の味付けの、豚こまdeみそ豚。玉ねぎににはお肉を柔らかくしてくれる効果があるため、下味をつける際はまんべんなく揉み込んでくださいね。丼風にしても美味しいですよ。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫（下味冷凍含む）で30日）

4.鶏の味噌しょうが焼き

皮まで美味しい、鶏の味噌しょうが焼き。鶏肉は事前にフォークで穴をあけておくことで、縮みを防ぐことができますよ。豆板醤のピリッとした辛さもやみつきに。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫（下味冷凍含む）で30日）

5.むね肉de焼肉チキン

「ダイエット中だけどガッツリ食べたい」そんなあなたにぴったりなのが、むね肉de焼肉チキンです。ヘルシー&高たんぱくな鶏むね肉は、罪悪感なく食べることができますよ。男性ウケもバッチリです。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫（下味冷凍含む）で30日）

6.豚こまと舞茸の香味だれ

包丁いらずでパパっと調理可能な、豚こまと舞茸の香味だれ。下味をつける際は、優しく揉み込むのがポイントです。お好みのきのこで代用してもGOOD！（保存期間：冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日）

7.特製うまだれ鶏れんこん

れんこん×鶏もも肉の美味しい組み合わせ。こちらは、特製うまだれ鶏れんこんです。お酢の入ったさっぱりとした味付けで、暑い日にもぴったりな箸がススム一品です。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）

8.むね肉deレモンペッパー唐揚げ

彼ウケ抜群の、むね肉deレモンペッパー唐揚げ。レモン汁と砂糖で下味をつけることで、驚くほどの柔らか食感に変身♡お弁当のおかずとしてもおすすめです。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）

9.鶏のレモン煮

たった10分で完成の、鶏のレモン煮。レモンの酸味が効いた、さやわかな味わいが魅力です。お肉はしっかりと油を切り、特製のタレと絡ませてくださいね。夕食のメイン料理にも最適です。（保存期間：冷蔵で3〜4日、冷凍で30日）

10.豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き

豚こま肉を丸めてアレンジするアイデアレシピ。こちらは、豚こまボールの甘酢ごまだれ焼きです。保存をする際は、冷めてから冷蔵・冷凍庫に入れましょう。ゴマをたっぷりふりかけて召し上がれ。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）

ストックしておくと便利♡

chiori.m.m

約1ヶ月冷凍保存可能な作り置きレシピをご紹介しました。ストックしておけば、夕食のメニューやお弁当のおかず作りが楽チンに♡様々な種類のおかずをお楽しみください。