フルーツの自然な甘さを活かして♡

100％のりんごジュースで作るヘルシー寒天ゼリー。常温でも溶けないこちらのゼリーは夏のパーティーでも重宝します！　冷蔵庫でよーく冷やして食べるのがおすすめです。好みのフルーツで楽しんで♡

2.スイカの簡単シャーベット

スイカの美味しさをギュッと凝縮！

スイカがたくさんあるときにぜひ挑戦を。はちみつは砂糖やメープルシロップで代用してもOKです。レモン汁を入れることで、程よくさっぱりいただけますよ。そのまま食べるのはもちろん、甘いもの好きな人は練乳をかけても。

3.お豆腐の抹茶ババロア

お豆腐＆豆乳でヘルシーに！

豆腐×豆乳を使った抹茶のババロアはヘルシー。また、お豆腐の滑らかさが上手に活きていますよ。バットではなく、小さなグラスに1人分ずつ冷やし固めてもOK！　仕上げに黒蜜ときな粉をかけて召し上がれ♡

4.りんごジュースで簡単！フルーツアイスバー

フルーツの旨みがたっぷり＆ジューシー♡

りんごジューズとほんの少しのゼラチンで作るフルーツアイスバー。透明のアイスから、彩り鮮やかなフルーツが透けて見えるのが可愛いー！　好みのフルーツをたっぷり入れましょう♡　

5.いちごのサイダーゼリー

炭酸のシュワシュワがポイント！

材料はサイダー、ゼラチン、いちごの３つだけ！　シュワシュワっと炭酸がほんのり残った味わいは、食後のデザートに絶好です。冷蔵庫でよーく冷やして食べるのがおすすめ。

6.ふるふるコーヒーゼリー

コーヒーの香りと苦みが楽しめる！

ふるふるした食感、コーヒーの香りと苦みが味わえるゼリー。深煎りのコーヒーを使うと、より香りと苦み度がアップしますよ！　市販のものよりも甘さ控えめだから、男性にもウケよし♡

7.ヨーグルトのジェラート

ヨーグルトの酸味で程よいさっぱり味♡

材料はヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖、トッピング用フルーツと、とってもシンプルです。甘さ控えめでさっぱりした味わいだから、甘いものがあまり得意でない人でも美味しく味わえるはず！　カレーの後のデザートに最適ですよ。

8.ココナッツミルクタピオカ

人気のタピオカをおうちで味わうレシピ。程よく甘いココナッツミルク＆牛乳でいただきます♡　よく冷やすと、美味しさアップ！　フルーツはマンゴーやスイカなど、好みのものを使ってもOKですよ。

9.ベリーたっぷりアイスケーキ

使うのは身近な材料なのに見た目は豪華！

冷凍フルーツと市販のスポンジを使うことで、手軽に作れるアイスケーキ。ヨーグルトを入れることで甘すぎず、スッキリした味わいを実現しています♡　ホールサイズ＆特別感のあるビジュアルは、おもてなしにも良さそう！

10.甘酒と桃のシャーベット

甘酒と桃の自然な甘みが決め手

疲労回復や美肌効果が期待でき、「飲む点滴」と言われる甘酒。そんな大人女子に嬉しい甘酒を使ったシャーベットです。甘酒と桃の甘さだけで砂糖不使用なのも、高ポイント！　甘酒は砂糖が入っていない、麹のみで作られたタイプを使って。

11.のどごしつるん　ひんやり水ようかん

つるんとした喉越しがたまらない♡

夏の和菓子の定番「水ようかん」を混ぜるだけの簡単レシピで。今回はさらしあんを使って、手軽に作れるようにしています。甘さ控えめにしたい場合は砂糖の量を減らしてOK。

12.カップアイスで簡単‼︎ ロールアイス

流行りのアイスも自分で作ればリーズナブル！

流行りのロールアイスを市販のカップアイスクリームを使って簡単に再現♡　仕上げに生クリームやフルーツ、ナッツなどをトッピングすると、スペシャル感が演出できちゃいますよ。

13.杏仁豆腐

ふるふる食感の杏仁豆腐は生姜シロップで♡

粉寒天を緩く固めて作る杏仁豆腐はふるふるな食感が魅力。同じく手作りの生姜シロップでいただきます♡　杏仁霜があると、より杏仁豆腐らしい風味に！

14.台湾スイーツ「豆花」

話題の「豆花」をおうちで再現！

台湾スイーツの「豆花」。日本にも専門店が増えているけれど、実はおうちでも簡単に作れれるんです！　冷蔵庫でしっかり冷やし、シロップとお好みのフルーツをかけて召し上がれ♡

15.桃のフロート

夏らしいデザートドリンク♡

桃を丸ごと使った“とろん”としたスムージーに、バニラアイスをON。桃のほのかな甘みが美味しいですよ♡　レモン汁を加えることで、色みを美しくキープできます！　

冷んやりスイーツで幸せな１日を♡

Mizina / Getty Images

作ってみたい冷んやりデザートはありましたか？　手作りと聞くと手間がかかりそう…と思うかもしれないけれど、実際に挑戦してみると、実は簡単なことがわかるはず！　もちろん、味は折り紙付きだから、ぜひ作ってみてくださいね♡