メイン食材は2つ！ズボラで済ませたい日の簡単レシピ13選 -

本来、じゃがいもに豚肉、玉ねぎなど数種類使う肉じゃがも、鶏肉ひき肉とじゃがいもをメインにすれば、火の通りも早く簡単に作れます。忙しい日が続きそうな時は、多めに作って作り置きしておくといいですね。刻みネギはお好みで。

鶏もも肉と水菜を、塩こうじと本だし、みりんで味付けして煮るだけの簡単スープ煮です。もも肉と水菜のコントラストも美しく、食欲がアップしそう！

鶏ひき肉と厚揚げがメイン食材のハンバーグはヘルシーなので、ちょっぴり遅めのディナーでも安心です。照焼き風のタレをハンバーグによく絡めてお召し上がりくださいね。

ふんわり卵と香ばしい白ネギの香りで、口にいれると思わずホッと笑顔がこぼれそうになるレシピです。簡単なので、あともう一品欲しいという時にも重宝しますよ。

シャキシャキのチンゲンサイの歯ごたえを楽しめるのは、チンゲンサイのガーリック炒めです。味付けはガーリックと塩だけというシンプルさ！低糖質レシピなので、ダイエッターさんにもおすすめです。

ちょっぴりボリュームのあるものが欲しい時は、なすとチキンをこっくり照り焼きしたレシピはいかがですか？仕上げに山椒や七味唐辛子を振りかけると、お酒のよいあてにもなりそう♡

豆苗とサラダチキンのナムル仕立ては、たんぱく質とビタミン、食物繊維など栄養もたっぷり摂れる一皿です。サラダチキンがない時は、むね肉やささみで作った蒸し鶏を使ってもおいしくいただけます。

緑と赤の美しいコントラストが目にも楽しい、2色ピーマンのきんぴらです。しょうゆやみりん、砂糖などの調味料で味付けし、ゴマ油で炒めるのでしっかりしたお味で、ご飯もついつい進みます。

ゆっくりビールやお酒で自分を労わりたい日は、刺身用のびんちょうまぐろをさっと焼いて作る、中華風ねぎまぐろがおすすめです。ごま油で焦がし焼いた長ねぎをたっぷりかけて、お召し上がりくださいね。

買い物に行く時間もなく、冷蔵庫に卵とおうどんしかないという時こそ、おいしい鶏卵うどんを頂くチャンス！やさしいトロトロのお出汁がほっこり疲れた心と体を癒やしてくれます。刻みネギは余裕があればお好みでプラスして♡

とんかつ用豚肉とズッキーニを使った丼ぶりは、男性も大満足のがっつり系のレシピです。刻みのりをふりかければ、見た目もおしゃれなカフェ風レシピに♡

たたいてカットしたきゅうりに、キムチ、ごま油、白ごまを和えるだけだから超簡単！シャキシャキとした歯ごたえもうれしく、お酒のあてにも最適な低糖質レシピです。

見た目も涼やかなスイーツは、なんとみかん缶と粉ゼラチンだけで作れちゃうお手軽さ♡もともとの缶に流し入れて冷蔵庫で固めるだけです。ミントの葉や生クリームを添えれば、おもてなしにも使えそうですね。

シンプルレシピでパワーチャージ！

おいしい食事はエネルギー補給になるだけでなく、疲れた心を癒やしてくれる力があります。作る時間もリフレッシュになるので、気になったレシピがあればぜひ作ってみてくださいね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)