ALL10分で調理可能な「あと一品レシピ」をご紹介します。野菜を沢山使用した栄養満点のレシピを厳選しました！おつまみや夕食の"あと一品”に取り入れてみてくださいね。

野菜をたっぷり使った「あと一品レシピ」

1.豚れんこんのうまだれ

豚バラ肉とれんこんを炒めて作る、豚れんこんのうまだれ。オイスターソースのこってりとした味わいに、お酢のさっぱり風味がプラスされてコクうまな仕上がりに♡冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日保存可能です。（調理時間：10分※酢水にさらす時間を除く）

2.蛇腹きゅうりのうま辛漬け

ポリポリ食感がクセになる、蛇腹きゅうりのうま辛漬け。豆板醤のピリ辛な味付けで、ビールのおつまみとしても最高です。長時間漬け込むことで、美味しさもUPしますよ。（調理時間：5分※置く時間を除く）

3.スタミナ麻婆なす

ボリューム満点の、スタミナ麻婆なす。豚肉となすは、弱火で数分蒸し焼きにすることで柔らかく仕上がります。ニラはシャキシャキ食感を残すため、炒め時間は混ぜ合わせる程度でOKです。（調理時間：10分）

4.鶏肉と長ネギのにんにく醤油蒸し

ガーリックの香ばしい香りが口の中にふわっと広がる、鶏肉と長ネギのにんにく醤油蒸し。お肉は驚くほど柔らかく、ネギもトロトロとした食感です♡仕上げに一味唐辛子をふりかけていただきましょう。

5.かち割りきゅうりと豚こまの中華ごま和え

疲れも吹き飛ぶスタミナメニュー！こちらは、かち割りきゅうりと豚こまの中華ごま和えです。きゅうりは塩を揉み込んでおくことで、旨味がプラスされます。白ごはんもモリモリすすむ一品です。（調理時間：10分）

6.豚肉ともやしのごまポン酢和え

メイン料理としても副菜としても大活躍の、豚肉ともやしのごまポン酢和え。歯ごたえのある野菜と、しっとりとしたお肉の組み合わせがやみつきに。たったの5分で完成の時短メニューです。（調理時間：5分）

7.水菜のごまおかかナムル

ビタミンやミネラルなど豊富な栄養素を含む水菜。こちらはそんな水菜をアレンジした、水菜のごまおかかナムルです。ポリ袋1つ＆驚きの3分で完成！野菜をたっぷり食べたい方に最適です。（調理時間：3分）

8.キャベツと卵のごまマヨサラダ

見た目もおしゃれな、キャベツと卵のごまマヨサラダ。包丁不要×ワンボウル×レンジでOKなので、料理が苦手な方もチャレンジしやすい簡単レシピです。冷蔵庫で2〜3日保存も可能です。（調理時間：10分）

9.糸こんにゃくとツナにんじんのきんぴら

食材の旨味が引き立つ、糸こんにゃくとツナにんじんのきんぴら。糸こんにゃくでかさ増しをすることで、ヘルシー＆ボリュームもUP♡粗挽き黒胡椒を加えると、ピリッとした味わいがプラスされます。（調理時間：10分）

10.なすのやみつきナムル

無限に食べれる美味しさ♡こちらは、なすのやみつきナムルです。レンジ＆ワンボウルで調理可能なので、忙しい日もお手軽に作ることができますよ。栄養満点の絶品メニューです。（調理時間：10分）

野菜を美味しくアレンジ！

akarispmt

時短で調理可能な「あと一品レシピ」をご紹介しました。栄養豊富な野菜を美味しくアレンジしてみましょう♡