メインおかずと副菜、合わせて10種のレシピを掲載しています。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

大満足♡“メインおかずレシピ”

①豚バラもやしの重ね焼き

豚バラ肉ともやしをミルフィール状に重ねて蒸し焼きにした一品です。焼き色のついた豚肉が香ばしく、肉の旨みが染み込んだもやしはシャキうま。ポン酢をつけて召し上がれ。

②春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め

豚こま肉を使ったお財布に優しい一品です。こってりした味付けがご飯とよく合いペロリと頂けます。春キャベツが手に入らない場合は、普通のキャベツでもOKです。

③豚バラときのこのオイスター炒め

豚バラ肉ときのこをさっと炒めるだけのお手軽メニュー。味付けはオイスターソースだけですが、豚バラのコクときのこの旨みが抜群であと引く美味しさ。おつまみにもぴったりです。

④ソース不要いきなりハンバーグ

コロンとした形が可愛らしい一口サイズのハンバーグです。玉ねぎ不要、肉ダネに下味がしっかりついてるのでソースをつけずに食べられます。冷蔵庫で2〜3日ほど日持ちするので多めに作っておくと便利です。

⑤豆苗とひき肉のチヂミ

もちもち食感がクセになる豆苗入りのチヂミです。野菜はピーラー＆キッチンバサミでカットします。チーズの旨みと豆苗の食感が絶妙でリピ決定な美味しさ。チーズはの量はお好みで調整してくださいね。

あと一品を叶える“副菜レシピ”

①無限♡うまたれキャベツ

手でちぎったキャベツを調味料と一緒にビニール袋の中でシャカシャカふるだけで完成。洗い物が一切でない超お手軽レシピです。シンプルな味付けがキャベツとよく合い、おつまみにも最適です。

②やみつきレタスの海苔ナムル

ニンニクの風味が食欲をそそるレタスを使ったナムルです。韓国海苔の塩気がアクセントになり、病みつきになる美味しさ。キャベツでも美味しいのでぜひお試しください。

③春雨とワカメのごまマヨサラダ

乾燥わかめと春雨を使ったサラダです。ヘルシーだけどコク深く食べ応えも抜群です。お好みでレモン汁をプラスしても美味しいですよ。

④もやしの坦々風とろみ炒め

もやしと豚ひき肉を使った家計に優しい節約メニュー。辛さは食べる時にラー油で調整するので、辛いものが苦手な方やお子様でも安心して食べられます。とろみをつけて丼ぶりにしても美味しいですよ。

⑤えのきのカリカリ焼き

キッチンバサミでカットしたエノキを、卵液にくぐらせてフライパンで香ばしく焼き上げた一品です。外はカリッ中はコリッと。食感まで楽しめます。

包丁いらずでラクしちゃおう♡

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忙しい日に重宝する包丁いらずのレシピをご紹介しました。洗い物も減らせて一石二鳥！ぜひレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。