「もう一品あったらな...」そんな時にぴったりの「スピード副菜レシピ」をご紹介します。調理時間はALL5分以下♡最短で3分で調理可能なレシピもありますよ。ぜひあと一品プラスして、豪華な献立メニューに仕上げましょう。

ALL5分で完成の「スピード副菜レシピ」

1.韓国風ごまきゅうり

きゅうりをカットし、ポリ袋で漬け込むだけ♡ポリポリ食感がたまらない、韓国風ごまきゅうりです。隠し味にポン酢を加えることで、さっぱりとした後味に仕上ります。漬け込み時間を長くすることで、更に美味しく仕上ります。（調理時間：3分）

2.トマトと大葉のだしマリネ

汁まで美味しい、トマトと大葉のだしマリネ。大葉やレモン汁がアクセントとなって、さっぱりとした味わいに仕上ります。トマトにはビタミンや食物繊維が含まれているので、美容効果も期待できますよ。（調理時間：3分）

3.タイ風春雨サラダ

焼肉のタレで作る、タイ風春雨サラダ。温かいうちに春雨と調味料を絡ませるのがポイントです。パクチー好きな方は仕上げにのせてもGOOD。具材などはお好みで変えてもOKです。（調理時間：5分）

4.もやしのうま塩おかか和え

100円以下で購入できるもやしを和え物にアレンジ。こちらは、もやしのうま塩おかか和えです。もやしはレンジでチンするだけで、茹でたような美味しさに。冷蔵庫で2〜3日保存も可能です。（調理時間：5分）

5.なすごまポン酢

なすを大胆に4個使用した、なすごまポン酢。なすはフライパンで炒め揚げすることで、カリッ&トロッなダブルの食感に変化します。縦にカットすることで、ボリューム感あふれる見た目に◎（調理時間：5分）

6.しいたけのガーリックポン酢炒め

しいたけ×エリンギのダブルきのこを使用した、しいたけのガーリックポン酢炒め。きのこは焼き目がつくように炒めることで、香ばしさがUPしますよ。ガーリック風味のスタミナ副菜です。（調理時間：5分）

7.おつまみ長いも

お酒にぴったりな、おつまみ長いも。お好みでわさびやめんつゆをプラスすることで、ひと味違った美味しさに♡長芋は崩れやすいので、優しくポリ袋で揉み込んでくださいね。（調理時間：5分※漬け込む時間を除く）

8.アボカドの塩ナムル

材料はアボカドだけ。箸がどんどんススム、アボカドの塩ナムルです。アボカドの甘みと、塩麹の塩気のバランスが何とも絶妙！ビールのおつまみにも最適な絶品レシピです。（調理時間：3分）

9.れんこんと水菜のシャキシャキサラダ

れんこんと水菜のダブルのシャキシャキ食感を楽しめる、れんこんと水菜のシャキシャキサラダ。ツナ缶は汁ごと使用することで、旨味がプラスされますよ。簡単なのに豪華に仕上がるおすすめの一品です。（調理時間：5分）

10.白菜とツナのごま味噌サラダ

ごまと味噌の和風の味付けが魅力の、白菜とツナのごま味噌サラダ。マヨネーズは一切使用していないのに、驚くほどまろやかな味わいです♡低カロリーなので、ダイエット中の方も安心して食べることができますよ。（調理時間：5分）

もう一品プラスして豪華に♡

meguhanasora

食卓を豊かにする「スピード副菜レシピ」をご紹介しました。野菜たっぷり&栄養満点なので、健康にも良いですよ。ぜひ“あと一品”を作ってみてくださいね。