料理研究家のリュウジさんが考えたという、じゃがりことチーズで作る「じゃがアリゴ」がSNSで人気に！とろ～りとろけたチーズが食欲をそそります。

SNSで真似する人続出中！

mtsbkr_12

これは絶対美味しい！試してみたい！とSNSで真似をする人が、どんどん増えています。

その人気をうけて、じゃがりこの発売元である「Calbee(カルビー)公式」のtwitterでも紹介されました。「じゃがアリゴ」は、カルビー公認のレシピなんです。

アリゴとは？

「じゃがアリゴ」の「アリゴ」は、フランスのオーヴェルニュ地方の郷土料理の名前だそう。アリゴは、マッシュポテトとチーズをバターや牛乳などで伸ばし、練り上げた料理で、びよーんと伸びるのが特徴です。

Riou, Jean-Christophe / Getty Images

そのまま食べるのはもちろん、野菜ディップにしても美味しいですよ。

margouillatphotos / Getty Images

本場では、トム・フレーシュという種類のチーズを使うのが主流ですが、「じゃがアリゴ」はスーパーに売っている一般的なチーズで美味しく仕上がります。

「じゃがアリゴ」の作り方

それでは気になる「じゃがアリゴ」の作り方をチェックしていきましょう。

材料

akubi_0103

お好きな味のじゃがりこと、割けるチーズを1個ずつ用意します。あとは塩を少々。材料はこれですべてです！

基本の作り方

じゃがアリゴの作り方はとっても簡単！あっという間に完成します。蓋をして待つ時間によって、じゃがりこの固さが変わってくるので、お好みで調節してみてください。

mtsbkr_12

1、じゃがりこに塩、さけるチーズ一本裂いて入れる
2、熱湯150ccを入れて、蓋をして数分待つ
2、蓋をあけて混ぜれば完成！

※SNSでは、そのままお湯を注いでいる方が多いですが、じゃがりこのカップは耐熱容器ではないとのこと。耐熱容器に移し替えて作るのがおすすめです。

じゃがりこ以外でも作れる！

本来アリゴはじゃがいもとチーズで作られる料理なので、じゃがりこではなく本物のじゃがいもでも作れます。本格的なアリゴを味わってみたいという方は、ぜひこちらのレシピをチェックしてみてください。

じゃがいもから作る本格アリゴ

じゃがいもと2種類のチーズを、牛乳、バター、にんにくを加えて混ぜていけば本格アリゴの出来上がりです。にんにくの香りで、さらに美味しさがアップ。出来立て熱々を召し上がれ！

アリゴ風チーズポテサラ

とろっと感が病みつきになりそうな、アリゴ風のポテサラです。濃厚なのでチーズフォンデュのようにして食べるのも、おすすめ。ホームパーティーにいかがでしょう？

話題のグルメを味わってみよう！

"""Ryman Cabannes, Corinne-Pierre""" / Getty Images

SNSで話題になっている「じゃがアリゴ」についてご紹介しました。パーティーシーンや、お酒のおつまみにも良さそう。とっても美味しいのでこれは試してみる価値ありですよ！