白いごはんの美味しさをぐっと引き立たせてくれる「ごはんのお供」。いつでもすぐに食べられたら幸せですよね。そこで、作り置きができる、ごはんのお供レシピをお届けします。どれも美味しいから病みつきになりますよ♡

作り置きOK！ごはんのお供レシピ10連発

①カブの葉と梅の春色ふりかけ

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使いどころの難しいカブの葉と、ちりめんじゃこ、カリカリ梅とごまをたっぷりと使った、春色ふりかけです。香ばしいごま油の香りとカリッとした食感が相性抜群♡お箸がとまらない美味しさです。(調理時間10分)

②しょうがの生ふりかけ⠀

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しょうがと玉ねぎを甘辛だれで煮詰めました。作り置きにすることで、味がじっくりとしみ込み、より美味しく頂けます。甘さの中にピリリと辛みの効いた大人味で、お酒のおつまみにもおすすめです。(調理時間10分)

③ツナ玉そぼろ

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ツナ缶と玉ねぎをしょうゆベースのタレで炒めました。玉ねぎの甘みとツナの旨みがぎゅっと詰まっていて、噛むたびに口の中にひろがり、ご飯がとまりません♡冷蔵で約3日保存可能。(調理時間15分)

④春キャベツのキムチ風

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旬の春キャベツと小ねぎをジップ袋に入れて、キムチだれで漬けました。春キャベツで甘みもUP！冷蔵庫で2時間ほど置くと、コク旨な即席キムチの完成です。(調理時間15分・漬ける時間は除く)

⑤自家製くるみ味噌

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ビタミン・ミネラル・良質なリノール酸がたっぷりと含まれた、栄養価の高いくるみを、甘い合わせ味噌で炒めました。食感も楽しめる一品です。冷蔵で約1週間保存可能。(調理時間15分)

⑥ひじきふりかけ

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ひじきとカリカリ梅をみじん切りにして、和風味に仕上げました。カリっと食感も抜群、ちくわを入れても美味しいですよ。冷蔵で約4〜5日保存可能。(調理時間10分)

⑦ピリ辛高菜の豚そぼろ

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豚ひき肉と高菜漬けを、豆板醤でピリッと辛く炒めました。お肉入りで、お腹も満足、お弁当にもおすすめです。冷蔵で約4〜5日保存可能。(調理時間10分)

⑧大葉香る切り干し大根

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切り干し大根を大葉、梅干し、ポン酢で絡めました。爽やかな大葉の香りに、さっぱり甘酸っぱさでご飯との相性もばっちり。冷蔵で約2～3日可能。(調理時間30分)

⑨明太なめたけ

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えのきと明太子を甘辛ダレで和えて、レンジで加熱しました。えのきのシャキッと食感がハマり、おつまみにもぴったり。パスタや春雨に混ぜても美味しいですよ。冷蔵で約2～3日保存可能。(調理時間10分)

⑩豚バラキムチ大根

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豚バラ肉と大根をキムチと焼肉のたれで、炒めました。ごま油の風味豊かな香りでご飯がすすみそう。そのままおつまみにしても満足なボリュームです。冷蔵で約2～3日保存可能。(調理時間15分)

スキマ時間に作って美味しく食べよう♡

madameyoshie

保存がきくのに、どれも調理時間が短くて、スキマ時間に作れるから嬉しいですね！ほかほかごはんにたっぷりのせて、ワンランク上の白米をたっぷりと堪能してください♡