食事は毎日のことだから、できるだけコストはかけずに、でもパフォーマンス（効果）はよく！　つまり、“ハイコスパ”がいいですよね？　そこで、安い食材費＆大満足の味・ボリューム・見た目を叶えるハイコスパおかずをピックアップしました。

①むね肉のしそチーズはさみ焼き〜照り焼きソース〜

安い鶏むね肉を豪華なメインに♡

コスパのいい鶏むね肉を超豪華なメインに変身させた一皿。鶏むね肉を包丁で開き、麺棒でガンガン叩いたら、青じそとチーズをサンドし、フライパンで焼き、照り焼きソースを絡めるだけ！　リーズナブル＆簡単なのに豪華な見た目だから、イベントやおもてなしにも。

②揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ

ハイコスパ食材の鶏むね肉を甘酢味で

鶏肉の中でもリーズナブルな“むね肉”を使ったメニュー。下味をつけて焼いたら、ごまたっぷりの甘酢だれをたっぷり絡めます。冷めても美味しいから、お弁当のおかずにも。

③えのきの照り焼き・ひと口ハンバーグ

えのきのカサ増しでハイコスパを実現！

リーズナブルな価格の“えのき”でカサ増ししたハンバーグはコスパよし♡　一口大サイズ＆照り焼き味だから、子どもにも喜ばれます。照り焼き以外にもBBQ味やケチャップ味、おろしポン酢ソースなど、ソースを変えるのもおすすめ。

④ネギ爆♡ピリ辛よだれ鶏

ご飯にもお酒のおつまみにもおすすめ

豪華に見えるけど、実はリーズナブルな鶏むね肉を使った節約レシピ。生姜やねぎなどがたっぷり入った香味ソースは食欲をそそる味です。火を使わず、電子レンジで作れるお手軽さも魅力。

⑤お好みちくわ

お好み焼きの味わいをちくわで再現♡

安いのに食べ応え大なちくわの穴にキャベツを詰め、トースターで焼いたお好み焼き風なメニュー。チーズ×ソース×マヨネーズのハーモニーは子どもも大好きな味です。

⑥豆苗とベーコンエッグのさっと炒め

豆苗×卵のハイコスパ食材共演！

100円前後で購入できる豆苗もコスパ食材のひとつ。同じくコスパのいい卵とさっと炒め、ボリュームも演出しています。スパイシーなカレー粉と旨みたっぷりのベーコンを加えることで、ごはんがススむ味わいに！

⑦シャキシャキ！ミンチともやしのオイスター醤油炒め

シャキシャキもやしのボミューミーなおかず

節約食材の代表格・もやしを使った一皿。片栗粉入り調味料を入れることで、もやしの水分がもやしの中に封じ込められるから、時間が経ってもシャキシャキ感をキープできます。ちなみにとろみがつくことで、ボリュームもアップ♡

⑧チキンじゃなくても大満足！ ボリュームたっぷり豆腐南蛮

コスパのいい豆腐をチキン南蛮に！

鶏肉の代わりにリーズナブルな豆腐で作ったチキン南蛮。甘酢たれがからんだ豆腐に万能ねぎで作ったタルタルソースがよく合います。甘酢たれやタルタルソースのおかげで、ヘルシーな豆腐でも満足感大！

⑨こんにゃくときのこのガーリックバター醤油

ハイコスパ＆ヘルシーの両方を叶える！

リーズナブルなこんにゃく×しめじのおかずはハイコスパはもちろん、低カロだから、ダイエットにも◎。こんにゃくは格子状に切り込みを入れることで、味をしみやすく！　

⑩厚揚げとキャベツのキムチ炒め

お肉を使わずとも、コスパのいいキャベツと厚揚げ豆腐でボリュームと食べ応えを演出！　味付けはキムチと醤油と２つのみというお手軽さも嬉しいところ。

ハイコスパおかずで豊かな食卓を♡

ai.ouchigohan

味もボリュームも見た目もいいハイコスパおかずなら、「コスパを抑える＝ひもじい」なんてことは無縁です！　財布には優しいのに、お腹とココロは大満足。こんないいことづくめのレシピを知ったら、作らないともったいないですよ♡