自炊はやっぱりお手軽なメニューが良いですよね。今回はフライパン1つでOK＆後片付けも楽チンな「極旨おかず」の厳選レシピをご紹介します♡

「極旨おかず」厳選レシピ

1.れんこんと鶏もも肉の柚子胡椒炒め

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シャキシャキ食感がやみつきになる、れんこんと鶏もも肉の柚子胡椒炒め。柚子胡椒のピリッとした味わいがクセになり、思わず食べすぎてしまう美味しさです。おつまみにもどうぞ。（調理時間：30分）

2.ハニップソースのチキンステーキ

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とろ〜りチーズと鶏もも肉の最強コンビ。こちらは、ハニップソースのチキンステーキです。鶏もも肉は広げて焼いて、隅々までカリッと仕上げます。おもてなしメニューとして振る舞えば、絶対に喜んでもらえるはず！（調理時間：15分）

3.鶏肉のにんにく味噌マヨ焼き

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下味冷凍も可能な、鶏肉のにんにく味噌マヨ焼き。前もって冷凍しておけば、食べたいときにササッと作ることができるんです。こってり濃厚なガーリックマヨの味付けにも注目です。（調理時間：10分）

4.まるごとオクラのギュッと焼き

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ボリューム満点で見た目も可愛い、まるごとオクラのギュッと焼き。オクラをひき肉でくるめばOKなので、とってもお手軽に作ることができますよ。ビールのおつまみにもぴったりです♡（調理時間：20分）

5.豚肉のにんにく味噌しぐれ煮

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甘辛ダレとにんにくのパンチが効いた、豚肉のにんにく味噌しぐれ煮。玉ねぎはフライパンでひと煮立ちさせることで、甘みが引き立ちます。バラ肉や牛肉など、お好きなお肉で代用もOKです。（調理時間：20分）

6.じゃがいものみそバターコーン炒め

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コーンのぷちぷち食感がアクセントの、じゃがいものみそバターコーン炒め。安定の美味しさで、夕食の定番メニューの仲間入り♡（調理時間：15分）

7.ふわふわ卵のニラ玉春雨

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一度食べたらやみつきになる、ふわふわ卵のニラ玉春雨。卵や春雨でかさ増しをしているので、ボリューム感満点。卵のふわふわさをUPさせるために、マヨネーズを加えるのがおすすめです。（調理時間：20分）

8.きのことアボカドのほくほくホットサラダ

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野菜不足の方に最適な、きのことアボカドのほくほくホットサラダ。出来たてももちろん美味しいですが、冷やして食べてもGOOD！仕上げにブラックペッパーをかけると味がしまりますよ。（調理時間：10分）

9.ふっくら香ばし鯖のねぎ味噌焼き

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魚と野菜の旨味が詰まった、ふっくら香ばし鯖のねぎ味噌焼き。多めの油で焼いたあと味噌で味付けすることで、鯖独特の臭みを消すことができますよ。魚が苦手な彼にもおすすめの絶品おかずです。（調理時間：30分）

10.焼きなすとしゃきしゃき水菜の味噌マリネ

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野菜をたっぷりと食べることができる、焼きなすとしゃきしゃき水菜の味噌マリネ。とろとろ食感のなすと、歯ごたえのある水菜の組み合わせは最高です。なすはこんがりと焼いて、香ばしく仕上げましょう。（調理時間：25分）

後片付けも楽チン♡

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フライパン1つで作れて、更に洗い物も少ない「極旨おかず」をご紹介しました。超お手軽な絶品おかず作りにチャレンジしてみてくださいね。