③ぶりに下味をつける

ぶり（水曜分）に下味をつけてラップで包み、保存袋に入れて冷蔵庫へ。冷凍はしなくてOK。
下味のつけ方は下記を参照。

④ゆでたまごを作る

たまご（月曜、火曜分）をゆでる。ゆで方は下記を参照。

⑤大葉を包む

大葉は水で濡らしたキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ

。

⑥レタスをポリ袋に入れる

レタスは付け根に小麦粉をまぶして乾燥を防いでから、ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室へ。

⑦豆もやしを水に浸ける

豆もやしは、洗って水を張ったタッパーに入れ、冷蔵庫へ。ゆとりがあれば「豆もやしのラー油和え」を完成まで作りおきしておくのもおすすめ。

⑧白菜は余裕があれば煮浸しに

煮浸しは当日に作ってもOKですが、余裕があれば作り置きしておくのもおすすめ。

これで仕込みはOK♡

面倒な作りおきいらずの簡単仕込み。これで平日の晩ごはん作りが時短できますよ♡

撮影／巣山サトル　料理／本田よう一　スタイリング／サイトウレナ