簡単&絶品！「なないろカレー」アレンジレシピ5選

「小さい子供がいるので、普段から料理は“時短で体にいいもの”がテーマ」という鈴木亜美さん。そんな鈴木さんが考案した、「なないろカレー」を使ったアレンジレシピをご紹介！

①玉とろトースト

「朝食にぴったりのカフェ風トーストです。カレー粉の味がしっかりしているので、塩やバターは使いません。シンプルだけど美味しいですよ」（鈴木さん）

〈作り方〉

1.食パンに「なないろカレー」とマヨネーズを混ぜたソースを塗る。
2.食パンの縁を囲むように、とろけるチーズをたっぷり載せる。
3.真ん中に生卵を落とす。
4.ブラックペッパーを振り、レンジのグリルかトースターで約5分、卵が半熟になる程度に焼く。

②デリ風マヨ和え

「具材をオリーブオイルで炒め、マヨネーズであえたカレー粉とあえるだけ。野菜ときのこならどんな具材でも合うと思います」（鈴木さん）

〈作り方〉

1.ブロッコリーはレンジで熱を通しておく。
2.「なないろカレー」とマヨネーズを混ぜたソースを作る。
3.ニンニクのみじん切り、ベーコン、マッシュルームをオリーブオイルでソテーする。
4.ブロッコリーを加え、ソース全体にあえて完成。

③おつまみナッツ

「子供のおやつや、おつまみとしておすすめ。蜂蜜を入れることで味が絡みやすくなります。炒めた後にキッチンペーパーで余分な油を抑えると、よりヘルシーに」（鈴木さん）

〈作り方〉

ミックスナッツ、ハチミツ、「なないろカレー」を混ぜ、オリーブオイルで炒めれば出来上がり！

④タンチキ

「作り置きにもいいタンドリーチキン。カレー粉に含まれた野菜パウダーが鶏肉に染み込んで、旨味たっぷりに仕上がります。ゆっくりと火を通すのがポイント」（鈴木さん）

〈作り方〉

1.鶏もも肉に軽く塩胡椒をし、「なないろカレー」、ヨーグルト、ハチミツと共に袋に入れて揉み込む。
2.冷蔵庫で20〜30分寝かせる。
3.2.のつけ汁も一緒に、フライパンでじっくり焼く。

⑤タイ風カルパッチョ

「レモンとカレー粉でタイ料理のような風味になり、自分でもびっくりするくらい美味しかった（笑）。白身魚はタイやヒラメなどお好みで」（鈴木さん）

〈作り方〉

1.「なないろカレー」にレモン汁とオリーブオイルを混ぜる。
2.白身魚の刺身に回しかけて完成。

手軽に本格カレーを楽しもう♡

いつもの料理にプラスするだけで本格的な味になる「なないろカレー」。時短も叶えてくれるので、1つあるとかなり便利ですよ。オンラインショップから購入できるので、ぜひチェックしてみてください！