5分、10分、15分、調理時間別に計12レシピをご用意しました。どのレシピもシンプルな材料と手順で作れるものばかり。コスパもよいので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

調理時間5分

1.にんにく香るしゃきしゃきザーサイレタス

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レタスをまるまる一玉使った「にんにく香るしゃきしゃきザーサイレタス」のレシピです。手でちぎったレタスとザーサイをにんにくやごま油で和えるだけ。お好みで白ごまをふりかけて召し上がれ。

2.湯通しキャベツのしらすナムル

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千切りしたキャベツを湯通し、しらすと一緒にナムル風の味付けに。シンプルな味付けなのに旨味たっぷりで、無限に食べたくなる美味しさです。

調理時間10分

3.もやしとささみのラーポンナムル

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レンジで火を通したささみ肉を、もやしと一緒にナムルに。辛いものが苦手な方は、ラー油の量で調整してくださいね。出来立ても美味しいですが、30分ほど置くと味が馴染むので、時間があればお試しください。

4.サクサク油揚げピザ

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油揚げに、さんまの蒲焼缶・長ねぎ・チーズをのせてトースターでこんがり焼いたピザ風レシピです。鯖缶やいわし缶でアレンジしても美味しく仕上がります。味付けいらずなので失敗もありません。

5.豚バラ肉とかぶのしっとりレンジ蒸し

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薄切りにしたカブと豚バラ肉を、交互に挟んでレンジで蒸し焼きに。特製のうま塩だれがとにかく絶品で、病みつきになること間違いなし。夜ご飯のおかずにもオススメの一品です。

6.ねっとり甘辛かつおアボカドユッケ

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サイコロ状にカットしたカツオとアボカドを、韓国風ユッケダレで和えるだけの絶品おつまみです。マグロで作っても美味しいですよ。白ご飯にのせてユッケ丼にするのもオススメです。

調理時間15分

7.ピリ辛よだれ焼きねぎ

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シンプルな材料で作れる「ピリ辛よだれ焼きねぎ」のレシピです。ひと口サイズにカットしたねぎをこんがり焼いて、うま辛ダレをたっぷりかけて頂きます。ねぎはしっかり蒸し焼きにすると甘さが増して美味しいですよ。

8.からしれんこんチップス

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ツンとした辛さがクセになる「からしれんこんチップス」。薄切りにしたレンコンを、からしだれに絡めて揚げ焼きにします。レンコンの薄さで食感が変わるので、お好みでアレンジしてくださいね。

9.油揚げのお好み焼き風⠀

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生地いらずで作れる、お好み焼き風のおつまみレシピです。油揚げの中にキャベツやチーズを入れてフライパンで焼き上げます。お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングして召し上がれ。

10.ちくわの鮭マヨキムチ焼き

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こってり濃厚な味付けが病みつきになる「ちくわの鮭マヨキムチ焼き」のレシピです。マヨネーズで和えた鮭とキムチをちくわにはさんでトースターで焼くだけで完成！チーズをのせても美味しいですよ。

11.長芋と豚バラ肉の串焼き

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居酒屋気分を味わえる串焼きおつまみです。長芋のシャキシャキ食感を残すため、短時間で手早く作るのがポイントです。辛いものが苦手な方は豆板醤の量で調節してください。

12.もちもち香ばし切り干し大根もち

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もちもちした食感と香ばしい風味がクセになる一品です。切り干し大根の旨味がたっぷりで、おつまみにはもちろん、夜飯のおかずにもオススメです。

絶品おつまみで乾杯！

miori__ny

15分以内で作れる“スピードおつまみ”のレシピをご紹介しました。コスパも良く、手軽に作れるレシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。