くるっと巻くだけで豪華に見える♡「チキンロール」のレシピ10選 -

わさびと黒コショウ、塩で味付けしたチキンロールはピリッと辛く、お酒のおつまみにちょうどいい大人の味わいです。野菜などを入れないので巻きやすく、失敗しにくいのも嬉しいですね。

②梅しそのチキンロール

さっぱりしたおかずが食べたい日は、梅干しと大葉を包んだチキンロールを作ってみませんか？仕上げに醤油ベースの甘辛いタレを絡めればパサつかず、お弁当にもぴったりです。

白ネギを芯にしてくるっと巻くと、チキンロールが綺麗な丸い形になります。ネギが柔らかくなるとさらに美味しいので、じっくり蒸し焼きにして火を通してくださいね。

きんぴらごぼうを巻いたチキンロールは、歯ごたえがあって満足感たっぷり。ピリ辛のきんぴらごぼうが淡白な味の鶏むね肉と合っていて、ついついおかわりしたくなりそうです。

コーラが余ってしまったら、チキンロールの煮込みに使ってみてはいかがでしょう？鶏肉だけでなく中にたっぷり入れた野菜も、ほろりと柔らかくなります。

チキンロールを煮たときにでた茹で汁は、捨てずに取っておくのが正解です。塩コショウなどで簡単に味を調えるだけで、美味しいスープに変身します。

鶏むね肉でわかめとにんじんを巻いたチキンロールは、低脂肪で低カロリー！あっさりしていますが、にんにく入りの特製ごまソースで旨みを足せば物足りなさを感じません。

チキンロールのフィリングに甘く煮たりんごはちょっと意外な感じがしますが、鶏肉の旨みを引き出してくれます。さらにカレーソースをかけると味に深みが出て、ちょっと豪華なおもてなし料理になりますよ。

お肉好きな方に喜ばれそうなのが、豚ひき肉を鶏もも肉で包んだ食べごたえのあるチキンロールです。オーブンで焼く前に鍋で蒸すと、確実に中まで火が通りますよ。

鶏肉が持つ旨みをしっかり味わいたいときは、もも肉をむね肉で包んでチキンロールを作ってみましょう。レモンとバジルを効かせているので、見た目ほど濃厚ではなくさわやかな味わいです。

いつも同じような鶏肉料理ばかりでは飽きてしまいそうですが、チキンロールならアレンジ自由自在！中に入れる具材やソースを変えるだけで、色々な味を楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)