少し入れるだけで旨みUP♡オイスターソースを使った簡単おかずレシピ10選 -

あと1品欲しいときは、オイスターソースでおかずを作ってみませんか？少し入れるだけで味に深みが出るので、何でも美味しく仕上がります。早速レシピをチェックしてみましょう。

①きゅうりのオイスターソース和え

きゅうりと言えば漬物などさっぱり味のレシピが定番ですが、オイスターソースやガーリックパウダーなどで味を付けると満足感がアップします。炊きたてのご飯やお酒によく合う一品です。

炒めてからオイスターソースや豆板醤で味付けしたこんにゃくは、ピリ辛で旨みたっぷり。こんにゃくは低カロリーなので、ダイエット中にお腹を満たしたいときにもおすすめです。

小麦粉をまぶしてから3種類のきのこを炒めると、パサつかずにふっくらと仕上がります。こちらのレシピで使う調味料はオイスターソースと酒だけですが、きのこに旨みがあるので物足りなさを感じさせません。

小松菜は味が染み込みにくいので、その独特の風味が気になる方も多いのではないでしょうか？味噌とオイスターソースでしっかりと味を付けてから旨みを吸った油揚げと合わせれば、クセが消えてまろやかになります。

黒コショウとオイスターソースで味付けをしたかぼちゃは自然な甘みとコクがあり、サラダの主役にぴったり。仕上げにレモンをかけるだけで十分に美味しいので、ドレッシングは必要ありません。

ボリュームのあるおかずを追加したいときは、ひき肉のレタス巻きを作ってみませんか？オイスターソースで濃いめに味を付けたひき肉を包めば、たっぷりのレタスもペロリと食べられます。

鶏ささみとピーマンをオイスターソースなどで中華風に味付けしたおかずは、簡単なのに美味！食べごたえがあるのに脂肪分は少なく、ヘルシーなのも嬉しいです。

定番料理であるあさりの酒蒸しに変化を加えたいときは、オイスターソースを入れて中華風にアレンジしてみましょう。さらに青梗菜と長ネギを多めに入れれば、彩りが綺麗でいつもより豪華に見えます。

普段のおかずとしてだけでなくお弁当でも重宝しそうなのが、野菜と卵、ベーコンの炒め物です。ベーコンに塩気と旨みがあるので、オイスターソースは少なめにするとバランスの取れた味付けになります。

今日の献立には野菜が少ないと思ったら、パパッとこちらのサラダを作ってみてはいかがでしょう。細切りにした野菜ともやしは、お湯をかけるとちょうどいい歯ごたえに。オイスターソースなどを使った特製ドレッシングがあれば、シャキシャキ野菜を飽きずにたくさん食べられます。

オイスターソースには旨みがギュッと詰まっているので、調味料を何種類も使わなくても奥行きのある味に仕上がります。パパッと作ったおかずでも本格的な味わいになるので、ぜひ試してみてください。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)