せっかく大勢でいただくのですから、見た目も華やかがいいですよね。お任せください！たっぷりご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ふたを開けたらビックリ！な鍋

やみつきミルフィーユ鍋

白菜と豚肉を重ねたミルフィーユ鍋。緑、白、ピンクの三層カラーが美しく、写真映えもバッチリ！煮れば煮るほどクタッとなる白菜は絶品！豚薄切り肉は、ロース肉の他、ばら肉や切り落とし肉でもジューシーに仕上がりますよ。

まきまき&ミルフィーユ鍋

薔薇が咲いたような、まさに「華やかな鍋」。ギュウギュウに詰まったミルフィーユ層の中心に、スライスした野菜とお肉を巻いたものを詰めました。スライスする野菜は、かぼちゃやズッキーニ、キュウリなど、お好みでどうぞ。

花びら大根鍋

豚肉と相性が良い大根。シンプルに、具はこの2つだけでいただきます。先に豚肉を鍋に敷き詰めておき、あとから大根を花びらのように並べます。生姜のピリッとした風味がアクセントになり、止まらない美味しさに驚きますよ。

ふんわりメレンゲ豆乳鍋

豆乳仕立てのまろやかなスープに、フワフワのメレンゲをオン。綿あめのようなフォルムは女子ウケ抜群！口に入れた途端にホワワと溶ける食感がたまりません。〆に、ご飯やうどんを入れるのもオススメです。

巾着みぞれ明太子鍋

プカプカ浮いた巾着が、なんとも可愛いお鍋。ここでは「豚肉＋チーズ」と「じゃがいも餅」を巾着に詰めましたが、お好みの具でどうぞ。〆には蕎麦がオススメ。残ったツユに醤油を加え、味を調えてから蕎麦を入れます。

爽やかでお箸が止まらない！柑橘鍋

柚子鍋

今が旬の柚子をたっぷり使ったお鍋。パッと花が咲いたような鮮やかなカラーと香りを楽しめます。柚子は、お鍋に入れる用と、いただく際に搾る用を用意して、それぞれの風味を楽しんでみてくださいね。

鶏唐レモン鍋

こちらはレモンを使った爽やかお鍋。コラーゲンたっぷりの鶏皮を唐揚げにして、レモンと共に煮ます。レモンの効果で脂っこさを感じず、意外にあっさりといただけます。翌日はお肌がプリプリになるかも？！

豚バラとキャベツのレモン鍋

こちらもレモンを使ったお鍋。柔らかい豚バラ肉とクタッとなったキャベツとのバランスが最高！そこにレモンの爽やかな香が加わって、濃厚なのに後味がサッパリ。どんどんお箸が進む美味しさです。

みかん鍋

ダイナミックに入れたミカンが目を引くお鍋。レモンや柚子に比べて甘さがあり、フルーティーな香りが食欲をそそります。お出汁は味噌やキムチではなく、あっさり系が◎。崩れやすいので、ミカンのカットは横半分まで。輪切りは避けましょう。

ポップなカラーが楽しい洋風鍋

土鍋ポトフ

白ワインベースのスープに、大きくカットしたお野菜とウインナーをゴロンと入れたポトフ。生姜のピリリとした風味が利いた、食べた後も体がポカポカするお鍋です。ウインナーの代わりにブロックベーコンを入れても◎。

カマンベールのオリーブオイル鍋

味付けは白ワインと塩、オリーブオイルのみ。お好みの具材を自由に鍋に入れて、蒸しあがるのを待つだけの超シンプル鍋。カマンベールチーズがとろける寸前に、お野菜をからめていただくと絶品です。

トマト鍋inチーズフォンデュ

見た目に楽しいイタリアンの串鍋。トマトジュースを使ったトマト鍋に、チーズフォンデュを中央にイン。お好みでいろいろな食べ方を楽しめます。食材串に刺すことで手軽に食べられるのでパーティーや女子会に喜ばれそうです。

年末年始は「鍋パ」で盛り上がろう！

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どのレシピも、ふたを開けた瞬間に歓声が上がりそうな、見た目に楽しいお鍋でしたね。お鍋は、準備も調理も後片付けも楽チン。しかも美味しくて楽しいとなれば、毎日日替わりでもいいかも♡