おしゃれなショップやレストランが増えてきた、ハワイ島のコナの街。今回はローカルのクチコミサイトでも高い評価を受けている「Daylight Mind Cafe」でおいしいブランチをいただいてきました。

このカフェは見ての通り、目の前が海！これはもう、オーシャンフロントというよりも、オンザオーシャンっていう表現の方が近いかも知れませんね～。

「デイライト・マインド・カフェ」があるのはコナの中央に位置するウォーターフロントロウの中。敷地内にはババガンプシュリンプやクレイジーシャツなどおなじみのお店も入っています。

店内に足を踏み入れるとコーヒーカウンターがお出迎え。こちらで焼きたてのペイストリーとフレッシュコーヒーをテイクアウトすることも可能です。

限りなく海に近い1階の席。波の音と磯の香りに癒される～！

遠くを見渡せる2階の席も素敵。

黒い溶岩に打ち寄せるレース細工のような白波。荒々しさと静寂、正反対の要素が共存するハワイ島の海はやっぱり魅惑的です。

美しい景色を眺めていたら、身体にも美しいものを取り入れたくなったので、さっそく「トロピカルフルーツサラダ」をオーダー。ドラゴンフルーツ、リリコイ、スターフルーツなど季節の果物が美しく盛られていて、なんともフォトジェニック。

続いてこちらは「パパイヤボート」。ローカル産の甘～いパパイヤにヨーグルトとグラノーラをのせ、旬のフルーツを添えたヘルシーなメニューです。

香ばしい焼き色の「ニウパンケーキ」はマカダミアナッツとココナッツをトッピングしたトロピカルな一品。シロップもココナッツ味なんですよ。

エッグベネディクトはお肉なしの「プナ」とプルポーク入りの「コナ」から、ほうれん草、トマト、アボカドを使った「プナ」を選択。アボカドトーストとエッグベネディクトが合体したような味で、とってもおいしかった！

写真を見ているだけで思わずゴクリと喉が鳴る「パニオロシチュー」。パニオロとはハワイ語でカウボーイのこと。その名の通り、ビッグアイランドビーフ、ポテト、ニンジンがゴロゴロと入った豪快なシチューでした。

ブランチを楽しんだ後はコナの街に繰り出して散策開始！味よし、雰囲気よし、アクセスよしと、いうことなしの「デイライト・マインド・カフェ」。ハワイ島にお越しの際はぜひ足を延ばしてみてくださいね。

Daylight Mind Cafe（デイライト・マインド・カフェ）
75-5770 Ali`i Drive, Kailua-Kona
（808）339-7824
08:00～15:00（ブランチ）
15:00～17:00（ハッピーアワー）
17:00～19:00（ディナー）
https://www.daylightmind.com/(https://www.daylightmind.com/)