毎日の献立を考えるのって大変ですよね。メインは決まったけど、あとはどうしようかなと悩むこともしばしば。そんなときにぜひおすすめしたい、つけものレシピをご紹介します。
使う材料は、カブと塩昆布の本当にたった2つだけ！ 塩昆布だけで味がキマるのが、何といっても魅力のこちらのレシピ。
シンプルながら、しっかりとした味わいでやみつきになりそう。多めに作って常備菜にしてもいいですね。
できあがりが格段に違うため、ぜひ新鮮でみずみずしいカブで作ってくださいね。
カブと塩昆布の簡単つけもの
調理時間 5分 ＋漬ける時間 1人分 18Kcal
レシピ制作：一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理
＜材料 2人分＞
カブ 2個
塩昆布 大さじ1
＜下準備＞
・カブは皮をむき、薄切りにする。
＜作り方＞
1、薄く切ったカブと塩昆布を混ぜて15分ほどおく。
コツ・ポイント
・新鮮なカブを使ってください。鮮度の落ちたものは水分が少なく美味しくできません。
カブの葉を入れると、彩りがよくなっていいですね。
(ジェイ真葉)
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