パスタよりも小松菜を多く入れたアーリオ・オーリオは、野菜不足が気になるときにぴったりのメニューです。野菜が多いと味が薄くなることもありますが、えびとアンチョビも入れればしっかり旨みを感じられますよ。

3種のきのこの和風アーリオ・オーリオ

3種類のきのこを使ってアーリオ・オーリオにすれば、定番のきのこパスタがワンランク上の味になります。醤油と粉山椒を少し足した和風アレンジも、きのこによく合いそうですね。

れんこんとトマトのアーリオ・オーリオ

こちらのアーリオ・オーリオはにんにくと唐辛子、塩だけで味付けをしていますが、トマトの酸味と旨みが加わることで奥深い味に仕上がっています。さらにれんこんを加えると、シャキシャキとした食感も楽しめますよ。

パスタ無しでも大満足のおかずに♡

ほうれん草のアーリオ・オーリオ

ほうれん草を下茹でしたら、アーリオ・オーリオにしてみてはいかがでしょう？サッと炒めるだけなのに美味しくて、あと1品欲しいときにちょうどいいんです。

なすのアーリオ・オーリオ

作り置きおかずとしても重宝しそうなのが、味がよく染みたなすのアーリオ・オーリオです。基本のレシピではパセリを使いますが、香りの良いバジルも合いますよ。

かぶとベーコンのアーリオ・オーリオ

野菜だけでは少し物足りないかなと思ったら、ベーコンも加えてみてください。ほど良い塩気と旨みで、淡白な味のかぶがグッと味わい深くなります。

鶏むね肉と野菜のアーリオ・オーリオ

野菜だけでなく鶏むね肉も入れれば、アーリオ・オーリオが食べごたえのあるメイン料理に変身します。赤と緑の色合いが綺麗で、食卓が華やかになりそうですね。

シンプルな味にやみつき♡

アーリオ・オーリオのような基本レシピを時々おさらいしておくと、おうちごはんの質が上がりますよ。家にある野菜やパスタをどうやって食べるか悩んだら、ぜひ試してみてください♡