そこで今回は、市販の鍋つゆに頼らなくても 美味く簡単に作れる、15分以内の超時短レシピをご紹介します。ひとり鍋用のお鍋を用意したら、お鍋で温まりたい寒い日に作ってみましょう♡

15分以内で超時短！ひとり鍋レシピ

①とろとろ「ねぎま鍋」

皮目だけをパリパリに焼いた鶏肉と焼き豆腐、旨みをたっぷり吸った長ねぎが絶品！ほんのり甘い醤油ベースのつゆが具材に絡みつき、ご飯が進む美味しさです。体もポカポカ温まり、〆にはお蕎麦がおすすめです。

②おひとりレモン鍋

女性に人気の「レモン鍋」もおひとり様レシピで簡単に。レモンの酸味があっさり爽やか、クレソンを入れると大人な苦味が味わえます。〆にはきしめんが好相性、鶏ガラベースの上品なつゆでサッパリといただけます。

③サバ缶で簡単スンドゥブチゲ

自宅にあるシンプルな調味料で手軽に作れる「スンドゥブチゲ鍋」は、体の芯から温まる辛旨スタミナ料理です。人気食材「サバ缶」を煮汁ごと入れる事で、旨味が他の具材に染み込み濃厚な味わいになりますよ！

④豆乳鍋

豆乳のコクとまろやかな味、野菜とお肉がたっぷり食べられる女子に人気の「豆乳鍋」。 豆乳・だし汁・味噌・醤油をブレンドするだけで、意外と簡単に豆乳スープは作れます。手作りならではの美味しさを召し上がれ♡

⑤胡麻味噌せん切りキャベツ鍋

ひとりでキャベツ1/4玉はいけちゃう、キャベツがペロリと食べきれる鍋レシピです。千切りにする事で歯触りが良くなり、つゆ馴染みも抜群に！こっくり濃厚な胡麻味噌つゆだから、タレいらずでいただけます。

⑥絶品つみれなべ

あっさりの鶏だしでいただく、素材の旨味を生かしたシンプルお鍋。つみれには隠し味に餃子の皮を入れる事で、喉ごしの良さを追求しています。食べ終わったらご飯を入れてお雑炊に。これからの季節にぴったりのレシピです。

⑦ミルフィーユ鍋

味付けは白だしだけ。白菜と豚バラをミルフィーユ状に重ねて蒸した、定番の鍋レシピです。ひらひらの人参で彩りを添えて、ポン酢でさっぱりいただきます。ちょっと贅沢に食べたい日にはお肉を増しても美味しそう！

一人分なら気軽に作れる♡

疲れて帰宅した日でも、たった15分で作れる「ひとり鍋」レシピ。一人分なら、自宅にある調味料と冷蔵庫の余り物で十分美味しく作れます。寒さが増すこれからの季節に、ぜひ参考にしてみて下さいね♡

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