キャベツ1/2玉、1/４玉で作れるおかずと、作り置きおかずを合わせて12種のレシピをご紹介。お好みのレシピを組み合わせれば、美味しく賢く「キャベツ」が使いきれますよ♡

キャベツ1/2玉で作れるおかず♡

①肉みそキャベツ

お財布に優しいキャベツと豚挽肉で作る、ボリューム満点の大皿料理です。甘辛い肉みそが絡んで、キャベツがたっぷり食べられます。準備が整ったら、さっと強火で炒めて出来上がり！（調理時間：15分）

②豚バラとキャベツのにんにく塩バター蒸し

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コク深い味わいが後を引く「にんにく塩バター鍋」が一皿でいただける、時短レシピです。豚バラ肉でキャベツの千切りをくるくる巻いたら、後はレンジで加熱するだけ。お鍋でなくても、美味しくいただけますよ！（調理時間：15分）

キャベツ1/４個♡使い切り

③キャベツときゅうりのうま辛ラーポン

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ピリッとした辛さがクセになる、おつまみにピッタリの一品です。たたききゅうりとちぎりキャベツを保存袋に入れ、ポン酢とラー油を加えて揉み込むだけ。包丁もボウルも使わず簡単に作れます。（調理時間：5分）

④豚しゃぶキャベツのピリ辛ネギだれ

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耐熱皿にちぎったキャベツと豚ロース肉を重ねたら、電子レンジでチンするだけ！熱々の豚しゃぶキャベツにラー油入りのピリ辛ネギだれをたっぷりかけて、いただきましょう。（調理時間：15分）

⑤豚バラキャベツの回鍋肉

ご飯がモリモリ進んじゃう、しっかり甘辛味の回鍋肉レシピです。調味料は全てオール1の黄金比率で覚えやすく、失敗する事なく味付けが決まります。お肉が少なめでもキャベツ増しで大満足！（調理時間：10分）

⑥湯通しキャベツのしらすナムル

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シンプルな味付けなのに、やみつきになる美味しさ。お箸が無限に止まらない「湯通しキャベツのしらすナムル」です。さっと湯通しした千切りキャベツに、しらすと調味料を加えて和えて出来上がり！（調理時間：5分）

⑦キャベツちゃんこ

キャベツ・もやし・油揚げ・鶏もも肉！お財布に優しい食材をふんだんに使った、あったか美味しいちゃんこ鍋。低予算でもお腹いっぱいになれるお鍋料理は、給料日前の救世主になってくれる事間違いなしです。（調理時間：15分）

⑧カリカリベーコンのやみつきキャベツ⠀⠀

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カリカリベーコンが合わさって、美味しさ倍増！ざく切りキャベツをにんにくの効いたごま油で和えたら、おつまみにも美味しくいただけるキャベツサラダの完成です。旨みと食感の両方が楽しめますよ。（調理時間：5分）

残りのキャベツは「作り置き」に♡

⑨簡単！もみもみキャベツの常備菜

和風サラダ、お漬物、箸休めに…。塩こんぶの旨味とキャベツのしんなり食感が絶妙な、常備菜レシピです。材料を揉み込んですぐに食べても良いですが、時間を置くと塩昆布の味が染みてさらに美味しくいただけます。（調理時間：10分）

⑩キャベツとカニかまのコールスローサラダ

キャベツの大量消費には、さっぱりまろやかな「コールスローサラダ」がオススメ。彩りにカニカマを加えてデリ風に、キャベツがたくさん食べられて野菜不足の解消にもぴったりのメニューです。（調理時間：10分）

⑪麻婆春雨キャベツ

ほんのりピリ辛の味付けに、甘いキャベツが相性抜群。春雨のつるっとした食感もクセになります。白ごはんのお供にあると助かる「作り置きおかず」は、たくさん作って常備しておくと重宝しますよ！（調理時間：10分）

⑫うま塩おかかキャベツ

ごま油といりごまの風味、かつお節の旨みがしっかりきいた1品です。千切りキャベツに塩をふり、しんなりしたら水気を絞って。調味料を混ぜ合わせてよく揉み込みます。お弁当のおかずにもオススメですよ。（調理時間：10分）

ラクに美味しく使い切れる♡

せっかくお安く手に入れたキャベツだから、余らせずにしっかり美味しく使い切りましょう。ご紹介したレシピはどれも時短で楽チンに調理できるものばかりです。レシピを組み合わせて、一玉ぺろっと消費してみて下さいね♡