食欲の秋がやってきましたね。 今回はこの時期においしくなる栗を使って作る、ひとくちサイズの可愛い和菓子レシピをご紹介します。
栗を粗みじんにして、練りこしあんとラム酒と混ぜ合わせて丸めたら、きな粉をまぶすだけでできちゃう簡単和菓子。
ひとくちサイズで食べやすく、懐かしい素朴な味わいでとってもおいしいです。コロンとした見た目もかわいくて素敵ですよね。
ラム酒を入れずに作ると、子どものおやつやアルコールが苦手な方でも安心して食べられるのも魅力です。
シンプルに茹でたり、焼いたりするだけでもおいしいですが、一手間かけると栗の新たなおいしさに気付けるはず。
ぜひこちらのレシピを試して、栗のおいしさを堪能してくださいね。
栗のひとくちあん
調理時間 10分 1人分 175Kcal
レシピ制作：E・レシピ
＜材料 2人分 ＞
栗(渋皮煮) 2～3個
こしあん 80～90g
ラム酒 小さじ1/2～1
きな粉 適量
＜下準備＞
栗は粗みじん切りにする。
＜作り方＞
1、きな粉以外の全ての材料を混ぜ合わせ、ひとくち大に丸める。きな粉をまぶし、器に盛る。
苦味のあるコーヒーや抹茶と相性抜群ですよ。
(ジェイ真葉)
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