今回はそんな節約レシピのお悩みを解消する、安い・ウマイ・ボリューミー、三拍子揃ったメインおかずのレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
絶品♡節約メインおかず13連発
①豚こまボールのごろごろ酢豚 ⠀
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豚こま肉を使った節約酢豚。丸めた豚コマを油でカリッと揚げ焼きにして、野菜と一緒にケチャップベースの酢豚タレを絡めます。冷めても美味しいので多めに作ってお弁当のおかずにしても◎。
②高野豆腐の肉詰め照り焼き
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高野豆腐に鶏ひき肉を詰め、甘辛い照り焼きだれで煮詰めた白ご飯と相性のよい一品です。少量のお肉でもボリューム満点で、食べ応えも抜群です。
③肉巻き厚揚げのおろし玉ねぎ煮
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厚揚げ豆腐を豚バラ肉で巻いて、和風ダレで煮込んだ優しい味わいの一品です。おろし玉ねぎで味にコクと風味をプラス。おつまみにもオススメなレシピです。
④肉巻き長芋の梅みそ焼き
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長芋を梅みそだれを塗った豚肉で巻いてこんがり焼き上げた一品。長芋のシャキシャキ食感がアクセントになり最後までペロリと頂けます。
⑤ふわふわはんぺんの磯辺肉巻き
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カットしたはんぺんを豚ばら肉で巻いた「ふわふわはんぺんの磯辺肉巻き」。はんぺんのもっちりふわっと食感が病みつきに。照り焼き味なのでご飯とも相性抜群です。
⑥油揚げとれんこんの生姜焼き
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レンコンの食感がクセになる「油揚げとれんこんの生姜焼き」。お肉を使わなくても満足感100点！油揚げにしっかりタレが絡み、こってり濃厚な味わいに。こんがり焼くと香ばしさが増してより美味しく仕上がります。
⑦厚揚げステーキのねぎツナのせ
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調味料は醤油だけでOKの超簡単節約レシピです。フライパンでカリッと焼き上げた厚揚げに、ねぎツナをたっぷりかけて召し上がれ。
⑧鶏ささみで天かすクリスピーチキン
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まるでお店で売っているかのような本格クリスピーチキンです。鶏ささみ肉に天かすをたっぷりまぶして油でカリッと揚げるだけ。余った天かすの消費にも使えるレシピです。
⑨豚こまボールの濃厚みそカツ
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豚こま肉を一口大に丸めて揚げた「豚こまボールの濃厚みそカツ」。かたまり肉を使わなくても絶品の豚カツに。お弁当にもオススメの一品です。濃厚みそだれをかけて召し上がれ。
⑩サバ缶で下味いらずの竜田揚げ
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節約の強い味方サバ缶を使ったレシピです。作り方は簡単で、片栗粉をまぶして揚げるだけ。下味不要なのでスピーディーに調理できます。これなら揚げ物も苦になりませね。
⑪簡単すぎるえのきの唐揚げ
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値段の安定しているキノコ類は節約レシピに欠かせない存在です。小分けにしたえのきをニンニク醤油で下味をつけてカラッと揚げたスナック感覚の一品です。
⑫たっぷりコーンのタルタルハムカツ
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コーン入りのタルタルソースをハムでサンドして揚げたアイデアレシピ。コーンの食感がアクセントになり、最後まで飽きることなく食べられます。パンに挟んで食べても美味しいですよ。
⑬鶏むね肉となすの味噌マヨ丼
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最後はおかずではなく丼物レシピのご紹介です。フライパンで蒸し焼きにした鶏むね肉とナスを白ご飯にのせたボリューミーな一品です。お好みで豆板醤を加えてピリ辛にしても美味しいですよ。
節約だけど大満足
