ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・ビーチ・リゾート＆スパ(http://www.jtbhawaiitravel.com/hotel/hrw/)内のプールサイドバー＆ラウンジ「スイム」に新メニューが仲間入りしました。

新メニューを監修したエグゼクティブシェフのジェフリー・ソンバティ氏は食材が地元産であること、そしてオーセンティックであることに焦点をおき、ハワイにインスピレーションを得たクリエイティブなメニューをプロデュースしたのだそう。

新鮮なポケ、ロミロミサーモン、カルアピッグをのせた「オハナポケボウル」は、これぞハワイ！なメニュー。3種類のローカルグルメを一度に味わえる優れものです。

見るからにジューシーなパパイヤがトッピングされた「マウナケアチキンサラダ」。レタスやニンジン、もやし、ワンタンチップなどをオレンジセサミジンジャービネグレットでいただく、スイム版のアジアンチキンサラダです。

プールで遊んだ後、なにかを軽くつまみたいというときにぴったりなのが「ノースショアシュリンプカクテル」。ほんのり甘いマンゴーカクテルソースと一緒に召し上がれ。

ドリンクメニューも刷新され、マリブラムにリリコイやパイナップルなどをブレンドした「ハナレイパッション」、マリブココナッツラムとマンゴーラムをベースにフルーツとクリームをシェイクした「ニウハオハオマティーニ」をはじめとした、ハワイらしいカクテルが登場しました。

また、毎日午後4時から6時のハッピーアワーではビールやワインが5ドル、カクテルは6ドル。フライドチキン、スライダー、ナチョス、フィッシュタコスなどのププは7ドル前後で楽しむことができるのでお見逃しなく！

ハイアット・リージェンシー・ワイキキ内のお店

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Swim（スイム）
ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・ビーチ・リゾート＆スパ内
2424 Kalakaua Ave., Honolulu
（808）923-1234
11:00～23:00、16:00～18:00（ハッピーアワー）
HPはこちらから(https://www.hyatt.com/en-US/hotel/hawaii/hyatt-regency-waikiki-beach-resort-and-spa/hnlrw/dining)