今年6月、カカアコにオープンした「パイオニアサルーン」の2号店に行ってきました！

レストランがあるのはスタイリッシュなショップやレストランが軒を連ねる複合施設『SALT』内のアウアヒ通り側。人気カフェ「アーヴォ」の並びに位置します。

ノスタルジックな雰囲気がただようモンサラット店(http://www.hawaiist.net/topics/oahu/24571)とは対照的に、カカアコ店はとってもモダン。SALT全体の近代的なスタイルと調和したオシャレな空間です。

店内のダイニングエリアはガラス張り、そしてストリートに面したテラス席もあって、開放感が抜群なのもハワイらしくていいですよね。

Mochiko Chicken

さて、パイオニアサルーンに来たら、これを食べなきゃはじまらない！という超人気メニューがこちら。から揚げマニアの私も毎回オーダーしている「もちこチキン」です。

サクっ、ハフハフ、ジュワ～のもちこチキンはジューシーなのに脂っぽくなくて、何個でも食べられそう。そのままでも十分おいしいですが、スパイシーマヨをつけると味の変化を楽しめて、なおよし！

すべてのプレートには日替わりサラダとご飯が含まれます。当日のサラダはホームメイドのポテトサラダ。マッシュドポテトっぽいところとゴロゴロ感が残っている部分のバランスが絶妙でした。

ライスは白ご飯、玄米、しそわかめご飯（+1ドル）からチョイス可能。このしそわかめご飯はおかずなしでも、お茶碗2杯くらいいけちゃうほどおいしい！

Loco Moco

その辺のロコモコとは一味も二味も違う、パイオニアサルーンのグルメロコモコ。好き嫌いが分かれるグレイビーソースは使わず、デミグラスまたはカレーの2種類のソースを用意しているんです。

深いコクとまろやかな味わいの中に、さっぱりとした酸味を感じるデミグラスソースは絶品。そこに半熟の黄身が加わって、おいしさが倍増します。

分厚い手ごねハンバーグは口の中でほろっと崩れるやわらかさ。噛み締めるごとにあふれ出す肉汁とデミグラスソースが絡まって、うんまーい！

Rib Eye Steak

昼間から本格的なステーキを楽しめるパイオニアサルーン。お箸でも食べやすいよう、ひとくちサイズにカットしてくれているのがうれしい。

美しい焼き目のついたお肉はソフトで脂も少なめ。キッズからシニアまでだれもが気軽に楽しめるステーキでした。

Creamy Salmon

お肉料理のほかにも、ポケ、アヒ、サーモン、ギンダラ、ヒラメ、マヒマヒ、エビや牡蠣など、シーフードメニューも充実しています。こちらは新鮮な鮭を使ったクリーミーサーモン。

ちゃんと火が通っているのに、舌の上でふわっと溶けるこのサーモン。ソースはクリーム系ですが、お野菜がたっぷり入っているので罪悪感なくお腹いっぱい食べられます。

私たちは金曜日の午後2時に入店したのですが、店内は満席でテラス席も半分以上埋まっていました。オープン4ヵ月後にして、平日のオフピーク時間にこれだけ混んでいるって凄い。みんなの心をとらえて離さない「パイオニアサルーン」で、愛とこだわりが詰まった料理の数々を楽しんでくださいね。

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Pioneer Saloon（パイオニアサルーン）
SALT At Our Kakaako内1階
675 Auahi St., Honolulu
（808）600-5612
11:00～21:00（毎日）
http://www.pioneer-saloon.net/(http://www.pioneer-saloon.net/)