食感も楽しい♪レタスを使ったおいしいスープレシピ集♡

食卓に並ぶ定番メニューのひとつスープ料理。作り方が難しいなんてこともなく色々な食材を一度に食べられるスープ料理にはたくさんのレシピが！今回はレタスをベースにした、ミルクスープ・お野菜たっぷりスープ・中華スープの3つに分けてそれぞれのレシピをご紹介します。おいしいレタススープのレシピでお料理レパートリーを増やしましょう♪

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■レタスとウインナーのスープ

楽天レシピ：「レタスとウインナーのスープ」より

レタスとウインナーのスープ

材料（2人分）
レタス 3枚
ウインナー 6本
ジャガイモ 1個
玉ねぎ 1/3個
コンソメキューブ 1個
水 450cc
塩・コショウ少々

じゃがいもや玉ねぎなどの野菜にはしっかりと火を通すと甘みが出てよりおいしくできます！

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岡丼@tsqety

ジャン！岡井家特製スープ。これがさ…めっちゃうまなんだよ！あーもうたべてほしい。レタスとお肉と竹の子としいたけが入ってて。この味は岡井家でずっと引き継いでいきたい。皆の食卓にもそんな料理あるかなあ。そうゆうのって大切にしていかなきゃね http://t.co/APW2pr0Rdv

2015-07-31

それぞれに違った食感を持つ野菜とお肉が入っていておいしそうです！
ご家庭オリジナルの味があるのは素敵なことですよね。

ハマゴリ@cooking@OooKenzo

お昼ご飯がまだ、結構お腹に残ってるので晩御飯は軽めにスープにしました！！豚肉とシソがあったので丸めて、レタスと一緒に炊きました！！！私的に生のレタスより、火の通ったレタスの方が好きなので美味しかったです http://t.co/7XGrtKLsWn

2015-07-30

シソの肉巻きが入った食べごたえのあるスープです。
健康面を考えると、野菜とお肉が一緒に食べられるのは嬉しいですよね！

スープもおいしい！中華系スープレシピ

■とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ

楽天レシピ：「とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。」より

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

材料（3人分）
豆腐（絹） 1/2パック
長ネギ 1/2本
サラダ菜（レタス、ちんげん菜） 5枚
えのき茸　1/2袋

＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝ .
水 600ml
ウェイパー大さじ1
醤油大さじ1/2
お酒大さじ1/2
塩、胡椒少量
片栗粉大さじ1を大さじ2の水で溶く
ゴマ油鍋1周

旬の野菜を入れても美味しい、
ボリュームたっぷりのレシピです。

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■簡単！レタスとちくわのピリ辛中華スープ

簡単！レタスとちくわのピリ辛中華スープ☆

材料（2人分）
レタス　4～5枚
ちくわ　3本
卵　1個
水　500g
鶏ガラスープの素　大さじ1
塩　適量
黒コショウ　適量
ラー油　適量

シンプルな味のスープにラー油を少したらしてピリ辛に♪

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■帆立貝柱とレタスとキクラゲの中華スープ

帆立貝柱とレタスとキクラゲの中華スープ

材料（4人分）
帆立貝柱水煮缶　（大）1缶
レタス　110g
キクラゲ　5g
万能ねぎ　5本

水　800ml
創味シャンタンDX　小さじ2
オイスターソース　小さじ1
コショウ　少々

水　大さじ1
片栗粉　小さじ2

とろりとした美味しいスープと、
コリコリとしたキクラゲの食感が楽しいスープです。

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■簡単！シャキシャキレタスのジンジャースープ

簡単！シャキシャキレタスのジンジャースープ

材料（2人分）
レタス　外側の青い部分大2～3枚
ニンジン　1/4本
昆布だし　500ml
薄口醤油　小さじ1/4
塩、ブラックペパー　少々
GABANジンジャー　小さじ1/4強

生で食べるにはちょっと硬いレタスの外側の葉を使った無駄のないレシピです！お試しあれ♪

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