アサリの旨み、セロリとレモンのさわやかな香りで癒される、健康にもよい涼しげなスープはいかがですか。この時期、新鮮なアサリで調理すれば、美味しさも格段にアップするから作るなら今！

② 86Kcal クレソンとまぐろのピリ辛あえ

マグロをぶつ切りにして、切った野菜と和えるだけなのでとっても簡単。塩とごま油のあっさり風味で冷やしていただくとご飯もすすみ、おつまみにも最適です。

③ 67Kcal 揚げ鶏のさわやかレモンあんかけ

疲労回復の効果も期待できる鶏むね肉に、さっぱりとした甘酸あんをかけました。下ごしらえで鶏むね肉に穴をあけて、酒でもみこみ一晩寝かせておくとジューシーさがグーンと増します。

④ 100Kcal 和風カルパッチョサラダ

お好みの白身魚の刺身に、薄切りにした大根を和風ダレで和えたさっぱりカルパッチョ。刺身は薄切りにするほど和風ダレと絡み合うので、よりおいしく仕上がりますよ。

⑤ 86Kcal エビと夏野菜のグリルマリネ

エビを殻付きのまま丸ごとグリルすることで、殻の旨みもしみ込んだコク旨な夏野菜のマリネがいただけます。旬な野菜をたっぷりと頂きたい方におすすめ。

⑥ 69Kcal ささ身とわかめのしょうがあえ

ヘルシーな鶏ささみ、玉ねぎ、ワカメをしょうがの効いたポン酢ダレで和えました。ささみはレンジで加熱するだけなので、あとは材料を切って和えるだけ、簡単です。

⑦ 19Kcal 白菜のレモン浅漬け

白菜を塩もみしてレモンをプラスした、さわやかな味わいの浅漬けです。塩昆布やもやしを足したりとアレンジも楽しめ、冷蔵庫で作りおきもできるから常備しておきたい一品です。

⑧ 86Kcal れんこんのさっぱりきんぴら

レンジで2分加熱してできあがる、忙しい時でもパパっと作れるご飯のお供です。お弁当のおかずにも合い、唐辛子を入れるとおつまみにもぴったりです。

⑨ 29Kcal かぶと梅のミルフィーユ

薄切りにしたカブに味付けをした梅干しの果肉を挟んだ、見た目もきれいな一品。梅なので大葉との相性もよく、ご飯がすすみます。

⑩ 41Kcal なすの青じそと梅のはさみ蒸し

梅干しと青じそを挟んで、レンジで加熱して作ることができます。ちょっと疲れたなというときには、薄切り豚肉を挟んでスタミナをつけるのも◎です。

さっぱりして美味しい、ヘルシーフード

食欲が落ちる暑い日でも、ヘルシーでさっぱりとしたご飯のお供をモリモリ食べて、元気に夏を乗り切りましょう！冷やしても美味しく頂ける料理も多いので、作りおきして冷やしてくださいね。